По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Шаурма с курицей и ветчиной на сковороде

(0)

20.08.2020 18:00

1 тыс

Шаурма с курицей и ветчиной на сковороде

Нравится?

40 мин

4 порции

Домашняя шаурма получается вкусной и сочной. А чесночный привкус вместе с луком и майонезом придает особый вкусовой шик. Готовится относительно быстро, а порции выходят большими и сытными. Шаурма с курицей и ветчиной на сковороде как раз то, что надо для хорошего перекуса. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

лаваш армянский лаваш армянский

2 шт

филе куриное филе куриное

2 шт

ветчина куриная ветчина куриная

150 г

помидоры помидоры

2 шт

салат салат

1 пучок

майонез майонез

8 ст.л.

кетчуп шашлычный кетчуп шашлычный

6 ст.л.

лук белый лук белый

1 шт

чеснок чеснок

1 зубчик

перец черный молотый перец черный молотый

4 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Основные ингредиенты: куриное филе, томат, лук, чеснок, тонкий лаваш, любимые кетчуп и майонез, куриная ветчина.

Уборка урожая лука на даче: основные правила

Шаг 2:

Куриное филе нарезается на тонкие полосочки или по желанию. Обжаривается на разогретой сковороде до того момента, пока мясо полностью не поменяет цвет. Они должно быть уже без сукровицы и видимости сырого мяса, но еще не поджаренное. Это займет приблизительно минут 15-20 на медленном огне. Крышкой можно накрыть на первые минут 5, затем снять. И не забывать периодически перемешивать.

Шаг 3:

Пока филе готовится на сковородке, каждый из двух листов лаваша смазывается кетчупом и майонезом. Особенно по краям, чтобы они не подсыхали. И, пока готовится куриное филе, быстро нарезается ветчина на тонкие полоски (кому как будет удобно, по желанию можно и на толстые). И нарезается лук на тонкие полукольца. Мелко нарезается чеснок.

Шаг 4:

Куриное иле еще не поджарилось, но уже видно, что мясо не сырое, оно полностью поменяло цвет. К нему добавляется нарезанный на полукольца лук и чеснок. Так мясо будет поджариваться до тех пор, пока не станет видно, что лук уже не сырой (он полностью меняет цвет и становится очень мягким, плюс идет приятный аромат). Займет этот процесс приблизительно минут 15. Затем выключить и дать остыть.

Шаг 5:

Пока жарится филе с луком и чесноком, подготавливаем дальше лаваш. На каждый лист укладываем равными частями (пополам) салат и ветчину. В хаотичном порядке. В это время нарезаются томаты на тонкие дольки.

Шаг 6:

Далее укладывается нарезанный тонкими дольками томат (разрезается на 2 половинки и нарезается на тонкие дольки) и куриное филе с луком и чесноком. Все делится пополам, на два листа лаваша. Присыпать двумя щепотками черного перца молотого.

Шаг 7:

Каждый лаваш аккуратно заворачивается в рулет-конверт. Следить, чтобы края были обязательно подвернуты. Затем на чистой и сухой сковородке слегка поджарить, чтобы лаваш стал немного местами темнее.