По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Щи из свежей капусты с помидором на курице

(0)
20.06.2019 14:34 3 тыс 0

Фото блюда

Щи из свежей капусты с помидором на курице
2
Нравится?
1 ч
6 порций

Щи из свежей капусты с помидорами на курице получаются ароматными и легкими. Щи из квашеной капусты на свинине мы варим преимущественно в осенне-зимний период, а летом тоже иногда хочется горячего супчика. Такой вариант щей будет как раз кстати. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
курица курица
500 г
соль соль
по вкусу
картофель картофель
3 шт
капуста белокочанная капуста белокочанная
200 г
помидоры помидоры
1 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное
4 ст.л.
лист лавровый лист лавровый
4 шт

Пошаговое приготовление

Щи из свежей капусты с помидором на курице - фото шаг 1

Шаг 1:

Курицу режем небольшими кусками, кладем в кастрюлю и заливаем 1.5 литра холодной воды. Ставим варить на медленном огне. При закипании солим по вкусу и варим до полной готовности куриного мяса.
Щи из свежей капусты с помидором на курице - фото шаг 2

Шаг 2:

3 средних картофелины нарезаем кубиками.
Щи из свежей капусты с помидором на курице - фото шаг 3

Шаг 3:

Капусту шинкуем соломкой.
Щи из свежей капусты с помидором на курице - фото шаг 4

Шаг 4:

1 крупный помидор режем продолговатыми средними дольками.
Щи из свежей капусты с помидором на курице - фото шаг 5

Шаг 5:

1 крупную луковицу мелко режем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Щи из свежей капусты с помидором на курице - фото шаг 6

Шаг 6:

Достаем курицу из бульона и отделяем филе от костей.
Щи из свежей капусты с помидором на курице - фото шаг 7

Шаг 7:

В готовый бульон выкладываем измельченные овощи, пассеровку, лавровый лист и куриное филе. Варим до готовности примерно 10-12 минут.
Щи из свежей капусты с помидором на курице - фото шаг 8

Шаг 8:

Щи готовы. Можно подавать на стол.
Щи из свежей капусты с помидором на курице - фото шаг 9

Шаг 9:

Приятного аппетита!
У olga-viktorovna есть еще 837 рецептов. Посмотрите так же: Запеченные куриные голени маринованные в яблочном уксусе с луком, который приготовил автор.