Щи из свежей капусты с помидором на курице
Фото блюда
Нравится?
Щи из свежей капусты с помидорами на курице получаются ароматными и легкими. Щи из квашеной капусты на свинине мы варим преимущественно в осенне-зимний период, а летом тоже иногда хочется горячего супчика. Такой вариант щей будет как раз кстати. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
курица
курица
500
г
соль
соль
по вкусу
картофель
картофель
3
шт
капуста белокочанная
капуста белокочанная
200
г
помидоры
помидоры
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
масло растительное рафинированное
масло растительное рафинированное
4
ст.л.
лист лавровый
лист лавровый
4
шт
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Курицу режем небольшими кусками, кладем в кастрюлю и заливаем 1.5 литра холодной воды. Ставим варить на медленном огне. При закипании солим по вкусу и варим до полной готовности куриного мяса.
Шаг 2:
3 средних картофелины нарезаем кубиками.
Шаг 3:
Капусту шинкуем соломкой.
Шаг 4:
1 крупный помидор режем продолговатыми средними дольками.
Шаг 5:
1 крупную луковицу мелко режем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 6:
Достаем курицу из бульона и отделяем филе от костей.
Шаг 7:
В готовый бульон выкладываем измельченные овощи, пассеровку, лавровый лист и куриное филе. Варим до готовности примерно 10-12 минут.
Шаг 8:
Щи готовы. Можно подавать на стол.
Шаг 9:
Приятного аппетита!
У olga-viktorovna есть еще 837
рецептов.
Посмотрите так же: Сладкие творожные шарики во фритюре.
Написать комментарий
(0)