Шоколадный бисквитный торт с вишней и сметанным кремом
Фото блюда
![Шоколадный бисквитный торт с вишней и сметанным кремом Шоколадный бисквитный торт с вишней и сметанным кремом](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5ffcdd329c985.jpg)
Нравится?
Шикарный праздничный торт с нежными шоколадными коржами и кремом из сметаны в сочетании с лёгкой вишнёвой кислинкой обрадует всех гостей. Готовить такой торт не сильно вас затруднит, а вот своей лёгкостью и мягкостью удивит и близких, и любимых. Попробуйте приготовить шоколадный бисквитный торт с вишней и сметанным кремом. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: высокая.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
10
+
Для теста
яйца куриные
яйца куриные
7
шт
сахар
сахар
180
г
мука
мука
100
г
какао
какао
3
ст.л.
масло растительное
масло растительное
75
мл
Для крема
сметана 25%
сметана 25%
500
мл
сахар
сахар
1
стакан
Для пропитки
сок вишневый
сок вишневый
100
мл
Для прослойки
вишня консервированная
вишня консервированная
200
г
Пошаговое приготовление
![Шоколадный бисквитный торт с вишней и сметанным кремом - фото шаг 1 Шоколадный бисквитный торт с вишней и сметанным кремом - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5ffcdef55ad7c.jpg)
Шаг 1:
Взбиваем с помощью миксера яйца и сахар в течение 10 минут, чтобы масса увеличилась в 2 раза.
![Шоколадный бисквитный торт с вишней и сметанным кремом - фото шаг 2 Шоколадный бисквитный торт с вишней и сметанным кремом - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5ffcdefb31eeb.jpg)
Шаг 2:
Затем добавляем просеянную муку и какао, масло, тщательно размешиваем.
![Шоколадный бисквитный торт с вишней и сметанным кремом - фото шаг 3 Шоколадный бисквитный торт с вишней и сметанным кремом - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5ffcdf04c5168.jpg)
Шаг 3:
Тесто выливаем в форму диаметром 26 см и выпекаем 30 минут, установив 180 С.
![Шоколадный бисквитный торт с вишней и сметанным кремом - фото шаг 4 Шоколадный бисквитный торт с вишней и сметанным кремом - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5ffcdf13bca16.jpg)
Шаг 4:
Бисквит студим и режем вдоль на 2 коржа.
![Шоколадный бисквитный торт с вишней и сметанным кремом - фото шаг 5 Шоколадный бисквитный торт с вишней и сметанным кремом - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5ffcdf1c54636.jpg)
Шаг 5:
Взбиваем густую сметану и сахар в течение 10 минут.
![Шоколадный бисквитный торт с вишней и сметанным кремом - фото шаг 6 Шоколадный бисквитный торт с вишней и сметанным кремом - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5ffcdf2c57264.jpg)
Шаг 6:
Консервированную вишню откидываем на сито, чтобы вишнёвый сок стекал.
![Шоколадный бисквитный торт с вишней и сметанным кремом - фото шаг 7 Шоколадный бисквитный торт с вишней и сметанным кремом - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5ffcdf3679463.jpg)
Шаг 7:
Каждый корж смазываем вишневым соком.
![Шоколадный бисквитный торт с вишней и сметанным кремом - фото шаг 8 Шоколадный бисквитный торт с вишней и сметанным кремом - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5ffcdf3eddbf5.jpg)
Шаг 8:
Смазываем коржи кремом из сметаны и перекладываем вишнями.
![Шоколадный бисквитный торт с вишней и сметанным кремом - фото шаг 9 Шоколадный бисквитный торт с вишней и сметанным кремом - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5ffcdf4c2722f.jpg)
Шаг 9:
Посыпаем верх торта крошками от коржей и украшаем вишнями.
![Шоколадный бисквитный торт с вишней и сметанным кремом - фото шаг 10 Шоколадный бисквитный торт с вишней и сметанным кремом - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/5ffcdf5524fb1.jpg)
Шаг 10:
Шоколадно-вишневый торт убираем в холодильник на полчасика и затем разрезаем.
![Шоколадный бисквитный торт с вишней и сметанным кремом - фото шаг 11 Шоколадный бисквитный торт с вишней и сметанным кремом - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/5ffcdf630469d.jpg)
Шаг 11:
Подаём торт к столу с чашечкой кофе. Приятного всем чаепития!
У irinka13 есть еще 1225
рецептов.
Посмотрите так же: Классический торт Черный лес с вишнями и сливочным кремом.
![](/images/comment-o.png)