По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Шоколадный бисквитный торт с вишней и сметанным кремом

(1)
13.01.2021 23:30 6 тыс 0

Фото блюда

Шоколадный бисквитный торт с вишней и сметанным кремом
7
Нравится?
2 ч 30 мин
10 порций

Шикарный праздничный торт с нежными шоколадными коржами и кремом из сметаны в сочетании с лёгкой вишнёвой кислинкой обрадует всех гостей. Готовить такой торт не сильно вас затруднит, а вот своей лёгкостью и мягкостью удивит и близких, и любимых. Попробуйте приготовить шоколадный бисквитный торт с вишней и сметанным кремом. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: высокая.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
10 +
Для теста
яйца куриные яйца куриные
7 шт
сахар сахар
180 г
мука мука
100 г
какао какао
3 ст.л.
масло растительное масло растительное
75 мл
Для крема
сметана 25% сметана 25%
500 мл
сахар сахар
1 стакан
Для пропитки
сок вишневый сок вишневый
100 мл
Для прослойки
вишня консервированная вишня консервированная
200 г

Пошаговое приготовление

Шоколадный бисквитный торт с вишней и сметанным кремом - фото шаг 1

Шаг 1:

Взбиваем с помощью миксера яйца и сахар в течение 10 минут, чтобы масса увеличилась в 2 раза.
Шоколадный бисквитный торт с вишней и сметанным кремом - фото шаг 2

Шаг 2:

Затем добавляем просеянную муку и какао, масло, тщательно размешиваем.
Шоколадный бисквитный торт с вишней и сметанным кремом - фото шаг 3

Шаг 3:

Тесто выливаем в форму диаметром 26 см и выпекаем 30 минут, установив 180 С.
Шоколадный бисквитный торт с вишней и сметанным кремом - фото шаг 4

Шаг 4:

Бисквит студим и режем вдоль на 2 коржа.
Шоколадный бисквитный торт с вишней и сметанным кремом - фото шаг 5

Шаг 5:

Взбиваем густую сметану и сахар в течение 10 минут.
Шоколадный бисквитный торт с вишней и сметанным кремом - фото шаг 6

Шаг 6:

Консервированную вишню откидываем на сито, чтобы вишнёвый сок стекал.
Шоколадный бисквитный торт с вишней и сметанным кремом - фото шаг 7

Шаг 7:

Каждый корж смазываем вишневым соком.
Шоколадный бисквитный торт с вишней и сметанным кремом - фото шаг 8

Шаг 8:

Смазываем коржи кремом из сметаны и перекладываем вишнями.
Шоколадный бисквитный торт с вишней и сметанным кремом - фото шаг 9

Шаг 9:

Посыпаем верх торта крошками от коржей и украшаем вишнями.
Шоколадный бисквитный торт с вишней и сметанным кремом - фото шаг 10

Шаг 10:

Шоколадно-вишневый торт убираем в холодильник на полчасика и затем разрезаем.
Шоколадный бисквитный торт с вишней и сметанным кремом - фото шаг 11

Шаг 11:

Подаём торт к столу с чашечкой кофе. Приятного всем чаепития!
У irinka13 есть еще 1166 рецептов. Посмотрите так же: Яичница-глазунья с варёной колбаской на сковороде, который приготовил автор.