По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Слоеный салат с картофелем, сыром и зеленой редькой

(0)
24.11.2020 22:05 1 тыс 1

Фото блюда

Слоеный салат с картофелем, сыром и зеленой редькой
12
Нравится?
3 ч
8 порций

Слоеный салат с картофелем, сыром и зеленой редькой - это салат из овощей, заправленный майонезом. У него нежный, легкий, чуть островатый вкус и аппетитное оформление. Такой салат никого не оставит равнодушным и достойно украсит любой праздничный стол. Делюсь с Вами только проверенными мной рецептами и любимыми в моей семье. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
Основные
редька зеленая редька зеленая
1 шт
картофель вареный картофель вареный
4 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
сыр сыр
150 г
майонез майонез
200 г
соль соль
1 щепотка
Для украшения
зелень рубленая зелень рубленая
20 г
морковь по-корейски морковь по-корейски
50 г
капуста пекинская капуста пекинская
1 ветка
Для варки
вода вода
2 л

Пошаговое приготовление

Слоеный салат с картофелем, сыром и зеленой редькой - фото шаг 1

Шаг 1:

Приготовить ингредиенты. Картофель промыть и отварить его до готовности полчаса после закипания воды, остудить картофель и почистить. Лук и редьку очистить, промыть.
Слоеный салат с картофелем, сыром и зеленой редькой - фото шаг 2

Шаг 2:

Первым делом натереть зеленую редьку на крупной терке, немного посолить и оставить на 15 минут, чтобы редька дала сок.
Слоеный салат с картофелем, сыром и зеленой редькой - фото шаг 3

Шаг 3:

Вареный картофель порезать мелкими кубиками.
Слоеный салат с картофелем, сыром и зеленой редькой - фото шаг 4

Шаг 4:

Разъемную форму поставить на большую тарелку. Выложить в форму первый слой салата - вареный картофель.
Слоеный салат с картофелем, сыром и зеленой редькой - фото шаг 5

Шаг 5:

Смазать картофель майонезом.
Слоеный салат с картофелем, сыром и зеленой редькой - фото шаг 6

Шаг 6:

Второй слой будет мелко нарезанный репчатый лук. Лук выложить в дуршлаг и обдать кипятком. Это нужно для того, чтобы смягчить жгучий вкус и резкий запах овоща. После обработки лук не будет перебивать вкус других ингредиентов, и будет гармонирует с остальными продуктами в салате. Чтобы лук быстрее остыл, обдать его холодной водой.
Слоеный салат с картофелем, сыром и зеленой редькой - фото шаг 7

Шаг 7:

Сверху картофеля выложить подготовленный нарезанный лук.
Слоеный салат с картофелем, сыром и зеленой редькой - фото шаг 8

Шаг 8:

Следующий слой - натертая редька. Перед тем, как ее выложить в салат, нужно отжать из натертой редьки выделившейся сок. Этот слой смазать майонезом.
Слоеный салат с картофелем, сыром и зеленой редькой - фото шаг 9

Шаг 9:

Твердый сыр натереть на крупной терке.
Слоеный салат с картофелем, сыром и зеленой редькой - фото шаг 10

Шаг 10:

Последний слой - натертый сыр, который смазать майонезом.
Слоеный салат с картофелем, сыром и зеленой редькой - фото шаг 11

Шаг 11:

Теперь нужно украсить салат. По краю засыпать мелко порубленной зеленью. Внутреннюю часть выложить корейской морковью. В середину салата положить цветочек, собранный из листьев пекинской капусты. Аккуратно снять разъемную форму с салата.
Слоеный салат с картофелем, сыром и зеленой редькой - фото шаг 12

Шаг 12:

Салат готов. Дать салату настояться в холодном месте в течение двух часов и подавать к столу. Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
У 8671 есть еще 125 рецептов. Посмотрите так же: Французский салат с яблоками, морковью, луком, сыром и яйцом, который приготовил автор.