Сметанник
Фото блюда
![Сметанник Сметанник](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e4f19d624769.jpg)
Нравится?
Любите заказывать в кафе чизкейк или готовите его дома сами? А вы знали, какой он калорийный? Предлагаю крутую альтернативу! Сметанник очень похож по вкусу на всеми любимый тортик. В вашей семье приживется рецепт этого лакомства. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
8
+
масло сливочное
масло сливочное
80
г
мука
мука
220
г
сахар
сахар
100
г
яйца куриные
яйца куриные
3
шт
вода
вода
2
ст.л.
соль
соль
0.3
ч.л.
сметана 20%
сметана 20%
0.5
кг
порошок ванильный
порошок ванильный
по вкусу
Пошаговое приготовление
![Сметанник - фото шаг 1 Сметанник - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f19d698386.jpg)
Шаг 1:
Замешиваем тесто: смешиваем сливочное масло, муку, 70 г. сахара, 1 яйцо, воду, и соль.
![Сметанник - фото шаг 2 Сметанник - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f19d6a402d.jpg)
Шаг 2:
Тесто получится мягкое. Отправляем его в холодильник на 30 минут.
![Сметанник - фото шаг 3 Сметанник - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f19d6b2ca6.jpg)
Шаг 3:
Блендером или миксером взбиваем сметану с яйцами, 3 ст.л сахара и ванилью.
![Сметанник - фото шаг 4 Сметанник - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f19d6bbd47.jpg)
Шаг 4:
Форму смазываем растительным маслом и распределяем тесто по форме, формируя небольшие бортики. Сверху выливаем сметанную массу.
![Сметанник - фото шаг 5 Сметанник - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f19d6c528a.jpg)
Шаг 5:
Выпекаем в духовке при 160 градусах примерно 40 минут.
![Сметанник - фото шаг 6 Сметанник - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f19d6cda5b.jpg)
Шаг 6:
Блюдо готово! Приятного аппетита!
У olga есть еще 139
рецептов.
Посмотрите так же: Сосиски в беконе.
![](/images/comment-o.png)