По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Смородиновый соус к мясу

(0)
21.11.2018 19:33 1 тыс 0

Фото блюда

Смородиновый соус к мясу
1
Нравится?
30 мин
6 порций

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить смородиновый соус к мясу. Ягоду можно использовать как замороженную, так и свежую. Соус придаст вашему блюду особый вкус и сделает его более пикантным. Даже если мясо получилось не совсем удачно, то соус из черной смородины все исправит! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
смородина черная смородина черная
1 стакан
вино красное сухое вино красное сухое
100 мл
вода вода
100 мл
соль соль
1 ч.л.
сахар тростниковый сахар тростниковый
1 ст.л.
масло сливочное масло сливочное
50 г
перец черный горошком перец черный горошком
6 шт
гвоздика гвоздика
1 шт
чеснок чеснок
2 зубчик

Пошаговое приготовление

Смородиновый соус к мясу - фото шаг 1

Шаг 1:

Подготовить продукты по списку.
Смородиновый соус к мясу - фото шаг 2

Шаг 2:

В сотейник с водой добавить сливочное масло и всыпать сахар. Туда же выложить смородину.
Смородиновый соус к мясу - фото шаг 3

Шаг 3:

Затем добавить перец с гвоздикой и влить вино. 
Смородиновый соус к мясу - фото шаг 4

Шаг 4:

Варить на маленьком огне до загустения соуса, переодически помешивая. 
Смородиновый соус к мясу - фото шаг 5

Шаг 5:

Соус процедить, а смородину растереть через сито. 
Смородиновый соус к мясу - фото шаг 6

Шаг 6:

После чего добавить измельчённый чеснок и хорошо перемешать. 
Смородиновый соус к мясу - фото шаг 7

Шаг 7:

Готовый соус подать к мясу.
Нямкин в 👉 Телеграм
У karina есть еще 952 рецепта. Посмотрите так же: Шоколадное сливочное масло в домашний условиях.