По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Солянка из квашеной капусты с рисом

(0)

05.03.2019 23:58

3 тыс

Нравится?

1 ч

5 порций

Только наступила весна. У всех нехватка витаминов. Квашеная капуста - очень мощный источник витаминов. Обязательно приготовьте на ужин для всей семьи солянку из квашеной капусты с рисом. Также она подойдет в качестве одного из горячих блюд для праздничного стола на 8 Марта. Именно такую солянку всегда готовила моя любимая бабушка - отличный кулинар. Рекомендую! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

капуста квашеная капуста квашеная

0.5 л

свинина с жирком свинина с жирком

400 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

паста томатная паста томатная

1 ст.л.

масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное

6 ст.л.

соль соль

1 ч.л.

рис пропаренный рис пропаренный

3 ст.л.

лист лавровый лист лавровый

4 шт

перец горошком перец горошком

10 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Свинину разрезать на небольшие куски. Залить 0.5 литра холодной воды. Поставить варить на медленном огне. При закипании воды добавить соль.

Как варить овощи в воде

Шаг 2:

Когда мясо будет наполовину готово, нужно добавить рис.

Шаг 3:

Через 10 минут добавить квашеную капусту, перемешать и тушить дальше.

Шаг 4:

За 10 минут до готовности добавить пассеровку, лавровый лист и перец горошком. Пассеровку сделаем так: обжарить до золотистого цвета тертую на крупной терке морковь и мелко порезанный лук, после добавить томатную пасту и пассеровать еще 2-3 минуты помешивая. Довести до готовности.