По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Солянка из квашеной капусты со свининой, колбасой и беконом

(0)

02.04.2019 22:06

1 тыс

Солянка из квашеной капусты со свининой, колбасой и беконом

Нравится?

35 мин

3 порции

Готовим солянку из квашеной капусты со свининой, колбасой и беконом. Да, вы не ошиблись, солянка - это не всегда суп. Изначально солянку (селянку) готовили на порционной сковороде из капусты с разными добавками. Сегодня возьмем мясной набор из вареной колбасы, бекона и свежей свинины. Попробуйте, это очень вкусно. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

капуста квашеная капуста квашеная

1 стакан

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

20 г

масло подсолнечное масло подсолнечное

2 ст.л.

грудинка свиная грудинка свиная

100 г

колбаса вареная колбаса вареная

60 г

бекон бекон

30 г

лист лавровый лист лавровый

2 шт

паприка паприка

0.5 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Возьмите продукты по списку.

Что купить перед карантином: список самых необходимых продуктов и вещей

Шаг 2:

Квашеную капусту хорошо промойте под краном.

Квашеная капуста: секреты приготовления

Шаг 3:

Мясные продукты и овощи порежьте мелким кубиком.

Шаг 4:

Свинину нарежьте кубиком покрупнее.

Шаг 5:

На разогретом масле обжарьте сначала свинину, потом добавьте бекон и овощи.

Шаг 6:

После обжарки добавьте отжатую капусту, если она слишком кислая, добавьте немного сахара. Влейте полстакана воды и потушите капусту с мясом под крышкой минут 15.

Шаг 7:

Добавьте паприку и лавровый лист. Продолжите тушение до готовности.

Шаг 8:

Солянка из квашеной капусты со свининой, колбасой и беконом готова, когда капуста станет мягкой. Блюдо очень вкусное. Подавать можно с гарниром из отварного картофеля.