По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Солянка по-домашнему в мультиварке

(0)

30.01.2019 22:54

1 тыс

Нравится?

1 ч 30 мин

4 порции

Солянка... Мясной наивкуснейший суп! Кто же его не любит! Кушать быстро, однако готовить такое блюдо всегда долго. Но так как оно того стоит, предлагаю приготовить солянку по-домашнему в мультиварке по моему рецепту, с небольшими вкусненькими хитростями. Пробуем?! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

колбаса полукопченая колбаса полукопченая

500 г

филе куриное филе куриное

500 г

грудинка варено-копченая грудинка варено-копченая

500 г

картофель картофель

500 г

сосиски сосиски

500 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

паста томатная паста томатная

2 ст.л.

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

огурцы маринованные огурцы маринованные

2 шт

маслины без косточек маслины без косточек

200 г

соль соль

1 щепотка

перец черный молотый перец черный молотый

1 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Нарезаем тонкими полосками полукопченую колбасу

Шаг 2:

Нарезаем отваренное (я беру обычно подкопченое) куриное филе на тонкие полосочки

Шаг 3:

Копченую грудинку тоже нарезать длинными тонкими полосками (если есть шкура, снять)

Шаг 4:

Картофель хорошо промыть, очистить и нарезать мелкими кусочками

Шаг 5:

Приготовить смесь для зажарки: морковь натереть на крупной терке, лук порезать мелкими кусочками, маринованные огурцы нарезать длинными полудольками

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 6:

На раскаленную сковороду наливаем растительное масло, выкладываем смесь для зажарки и зажариваем. Затем добавляем томатную пасту, пару ложек воды, нужно немного прокипятить и выключаем

Как правильно хранить овощи - советы для для каждой хозяйки

Шаг 7:

Сосиски (можно брать абсолютно любые) нарезать полудольками

Шаг 8:

В мультиварку наливаем воды, выкладываем нарезанный картофель. Ставим режим "Суп" с временным интервалом 1.00 час и начинаем варить. Крышка плотно закрыта

Шаг 9:

На раскаленную сковороду наливаем немного растительного масла, затем выкладываем в нее по очереди нарезанное мясо. Нам нужно, чтобы оно немного зарумянилось, поэтому по времени смотрим сами

Шаг 10:

За 30 минут до окончания варки супа - выкладываем в мультиварку все подготовленное мясо. Хорошо перемешиваем и еще варим около 10-15 минут

Шаг 11:

Затем выкладываем в чашу для мультиварки - нашу зажарку, перемешиваем и варим еще около 10 минут

Шаг 12:

В самом конце выкладываем в суп нарезанные маслины. Закрываем крышку и выключаем из сети мультиварку. Этого времени будет достаточно, чтоб маслины не развалились на части.