По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Хрустящие малосольные огурцы с чесноком и зеленью

+ Избранные (+0)
24 Августа 2018 09:55 472 0

Фото блюда

Хрустящие малосольные огурцы с чесноком и зеленью
1
Нравится?
8 порции

Описание

Сложность: средняя

Хрустящие малосольные огурцы, впитавшие в себя запах чеснока и зелени, прекрасно подходят для бутербродов. Они незаменимы летом на столе во время обеда. Солить их приходится периодически, так как исчезают они моментально. Попробуйте еще один рецепт, который вам обязательно понравится, хотя ждать готовности надо ровно 3 дня. Но результат того стоит, в чем вы убедитесь.

Аватар пользователя galina-m
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
8 +
огурцы огурцы
2 кг
вода вода
2 л
соль соль
горсть
чеснок чеснок
0.5 головка
хрен хрен
на глаз
листья смородиновые листья смородиновые
6 шт
укроп укроп
пучок
листья дуба листья дуба
5 шт

Как приготовить "Хрустящие малосольные огурцы с чесноком и зеленью"

1

Хрустящие малосольные огурцы с чесноком и зеленью - фото шаг 1
Выбираем ровные небольшие грунтовые огурчики для засолки. Вымытые плоды укладываем целыми в подготовленную стеклянную банку или керамическую посуду.

2

Хрустящие малосольные огурцы с чесноком и зеленью - фото шаг 2
Между зеленцами, а не только сверху и снизу, раскладываем зубчики чеснока, приготовленную зелень и листья дуба, смородины, добавляем кусочки корня хрена.

3

Хрустящие малосольные огурцы с чесноком и зеленью - фото шаг 3
Отдельно готовим воду. Жидкость берем холодную. В ней разводим моль. Подождем, пока она полностью растворится, а затем перельем в емкость, где сложены овощи.

4

Хрустящие малосольные огурцы с чесноком и зеленью - фото шаг 4
Обязательно сверху выложим веточки укропа. Накроем посуду крышкой и поставим на 3 дня в теплое место. Можно отнести заготовку на веранду, на балкон.

5

Хрустящие малосольные огурцы с чесноком и зеленью - фото шаг 5
Через трое суток достаем хрустящие малосольные огурцы, нарезаем их и подаем к столу. Дальше храним в холодильнике.

6

Хрустящие малосольные огурцы с чесноком и зеленью - фото шаг 6
В сочетании с молодым картофелем и нежной ветчиной они одинаково приятны.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1041 рецепт. Вот один их моих последних: Коктейль из сельдерея с бананом в блендере.