По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Соус бешамель с горчицей

+ Избранные (+0)
31 Марта 2019 15:12 917 0

Фото блюда

Соус бешамель с горчицей
1
Нравится?
6 порции
10м

Описание

Сложность: средняя

Соус бешамель с горчицей универсален. В горячем виде он отлично дополняет вкус котлет и фрикаделек, отварного или обжаренного мяса или птицы. В холодном - хорош в качестве заправки как для легких овощных, так и для сытных салатов.

Аватар пользователя marina-mazhaeva
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
масло сливочное масло сливочное
50 г
мука мука
2 ст.л.
молоко молоко
400 мл
горчица горчица
5 ст.л.
соль соль
по вкусу
смесь перца свежемолотого смесь перца свежемолотого
по вкусу

Как приготовить "Соус бешамель с горчицей"

1

Соус бешамель с горчицей - фото шаг 1
Сливочное масло выкладываем в глубокую сковородку, ставим на небольшой огонь и растапливаем.

2

Соус бешамель с горчицей - фото шаг 2
В масло выкладываем муку и, помешивая венчиком, готовим 1 минуту.

3

Соус бешамель с горчицей - фото шаг 3
В полученную массу вливаем молоко, доводим до кипения, солим и перчим по вкусу. Варим пока соус не начнет густеть (несколько секунд).

4

Соус бешамель с горчицей - фото шаг 4
Горячий соус смешиваем с горчицей и даем остыть (если нужно).
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 251 рецепт. Вот один их моих последних: Запеканка из поленты с овощами на постный стол.