Судак запеченный с луком и помидорами
2 тыс Фото блюда
6
Нравится?
Клюква
Рыба запеченная в духовке, имеет сплошные плюсы. В помещении нет запаха жареной рыбы, на плите нет брызг от масла, да и запеченная рыба гораздо полезнее, чем жареная. Поэтому сегодня готовим судака, запеченного с луком и помидорами. Таким способом можно запечь щуку, треску, минтай. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
судак
судак
1
шт
помидоры
помидоры
3
шт
лук репчатый
лук репчатый
2
шт
соль
соль
1
ч.л.
перец черный свежемолотый
перец черный свежемолотый
3
щепотка
масло растительное
масло растительное
1
ст.л.
майонез
майонез
2
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Одну рыбку судака среднего размера почистите от чешуи, распорите брюшко и удалите внутренности. Промойте. Отрежьте хвост и голову. Тушку сначала разрежьте вдоль хребта на две части, затем на порционные кусочки.
Шаг 2:
Кусочки рыбы посолите и поперчите с обеих сторон.
Шаг 3:
В форму влейте столовую ложку растительного масла и уложите кусочки рыбы.
Шаг 4:
На рыбу положите очищенный и нарезанный репчатый лук.
Шаг 5:
На лук положите нарезанные на кружочки помидоры.
Шаг 6:
Смажьте помидоры майонезом или сметаной по желанию. И поставьте в заранее разогретую до 180С духовку на средний уровень. Нагрев верх-низ.
Шаг 7:
Запекайте судака в течение 45-50 минут.
Шаг 8:
Судак получился очень мягкий, сочный. К запеченному судаку хорошо подать на гарнир вареный картофель или рис, свежие овощи и зелень. Приятного аппетита!
У klyukva есть еще 1072
рецепта.
Посмотрите так же: Сладкий салат из яблок и моркови с изюмом и грецкими орехами, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)