По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Суфле Птичье молоко с шоколадной глазурью

(0)

04.12.2018 20:11

1 тыс

Суфле Птичье молоко с шоколадной глазурью

Нравится?

6 ч

9 порций

Суфле Птичье молоко с шоколадной глазурью очень нежный и вкусный десерт. Это удивительное лакомство знакомо нам с детства! Ни один сладкоежка не удержится перед такой сладостью. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 9 +

сливки 33-35% сливки 33-35%

500 мл

сметана 20% сметана 20%

400 г

молоко молоко

230 мл

сахар сахар

200 г

сахар ванильный сахар ванильный

20 г

желатин желатин

15 г

масло растительное масло растительное

на глаз

какао-порошок какао-порошок

5 ст.л.

вода вода

230 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В сотейник налить 230 мл. молока и добавить ванильный сахар и желатин. Варить на маленьком огне до горячего состояния, не доводя до кипения. После чего убрать с плиты и оставить остывать.

Из чего можно варить холодец

Шаг 2:

В это время необходимо взбить сливки до пышной пены.

Шаг 3:

В другой емкости взбить сметану с сахаром. Постепенно ввести взбитые сливки в сметану, аккуратно вымешивая лопаткой. Туда же вылить молоко с желатином и взбить миксером на небольшом скорости.

Шаг 4:

В смазанную растительным маслом форму вылить нашу смесь, сверху покрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник до полного застывания (минимум на 4 часа).

Шаг 5:

В сотейник насыпать сахар и какао. Затем добавить желатин и завить молоком с водой. Варить жидкость на среднем огне, постоянно помешивая. После закипания убрать с плиты.