По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Суп из трески и морепродуктов

(2)

22.01.2019 22:33

1 тыс

Нравится?

2 ч 30 мин

6 порций

Суп из трески с морепродуктами может приготовить даже начинающая хозяйка. Морепродукты я использовала - королевские креветки. Их достаточно 7-10 шт. Продолжительность варки составит более 2 часов. Овощи для супа варятся отдельно. Это делается для того, чтобы получить более ароматный и насыщенный бульон. А рыба и креветки варятся 10 минут. По окончанию приготовления обязательно добавьте свежую зелень. Очень вкусно и полезно. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

филе трески филе трески

300 г

креветки королевские креветки королевские

10 шт

лук-порей лук-порей

100 г

лук репчатый лук репчатый

100 г

морковь морковь

100 г

пастернак пастернак

100 г

корень петрушки корень петрушки

100 г

перец болгарский красный перец болгарский красный

0.5 шт

перец болгарский желтый перец болгарский желтый

0.5 шт

сельдерей сельдерей

50 г

пюре томатное пюре томатное

100 г

лист лавровый лист лавровый

2 шт

перец душистый горошком перец душистый горошком

2 шт

петрушка петрушка

1 пучок

соль соль

по вкусу

масло растительное масло растительное

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Закладываем овощи для варки в глубокую кастрюлю: морковь, лук порей, пастернак, сельдерей, корень петрушки, лавровый лист и зернышки перца. Варим в течение 2 часов.