По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Суп-лапша с фрикадельками из индейки без картофеля

(0)

11.08.2020 23:00

1 тыс

Суп-лапша с фрикадельками из индейки без картофеля

Нравится?

40 мин

6 порций

Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом супа-лапши с фрикадельками из индейки без картофеля. Супчик готовится очень легко и быстро из самых обычных продуктов. Суп получается ароматный, лёгкий, но в то же время сытный. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

фарш индейки фарш индейки

400 г

лапша лапша

50 г

лук репчатый лук репчатый

1 головка

морковь морковь

0.5 шт

масло подсолнечное масло подсолнечное

3 ст.л.

вода вода

1.5 л

соль соль

4 щепотка

укроп укроп

3 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Из фарша индейки делаем небольшие фрикадельки.

Фарш слишком жирный: что делать

Шаг 2:

Лапшу, если она длинная, мелко ломаем.

Шаг 3:

В кастрюлю наливаем воду и ставим на огонь, доводим до кипения. В кипящую воду забрасываем фрикадельки и лапшу, солим по вкусу и варим на медленном огне минут двадцать.

Шаг 4:

Этим временем готовим пережарку. Для этого лук и морковь чистим, моем и измельчаем.

Шаг 5:

Выкладываем измельчённые овощи на разогретую с маслом сковороду и обжариваем минут пять до золотистого цвета.

Шаг 6:

В бульон с фрикадельками и лапшой выкладываем пережаренные овощи, тщательно перемешиваем и при необходимости подсаливаем. Варим суп ещё минут семь. В конце варки добавляем измельчённый укроп и убираем суп с огня.