Суп-пюре из шампиньонов в мультиварке
Фото блюда
Нравится?
Перед вами рецепт вкусного супа-пюре из шампиньонов в мультиварке. Суп приготовить куда проще, чем вам кажется. Приготовление не займет много вашего времени, а результат превзойдёт ожидания. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
5
+
картофель
картофель
3
шт
шампиньоны
шампиньоны
400
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
сливки
сливки
200
мл
масло сливочное
масло сливочное
20
г
лук зеленый
лук зеленый
по вкусу
соль
соль
по вкусу
перец
перец
по вкусу
масло подсолнечное
масло подсолнечное
40
мл
вода
вода
1
л
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Лук мелко нарезаем. В чашу мультиварки с добавлением растительного масла отправляем лук. Включаем режим «Жарка» и обжариваем лук в течение 10 минут, далее к луку добавляем нарезанные шампиньоны и обжариваем еще 10 минут, не забываем помешивать.
Шаг 2:
После обжарки лука с шампиньонами, в чашу мультиварки заливаем воду, доводим до кипения. После добавляем порезанный картофель и соль. Мультиварку переключаем на режим «Суп» и варим 1 час.
Шаг 3:
По истечении времени суп переливаем в другую емкость, в которой блендером пюрируем суп.
Шаг 4:
В полученную массу добавляем сливки.
Шаг 5:
Возвращаем суп в мультиварку, добавляем кусочек сливочного масла и включаем режим «Подогрев» на 10 минут.
Шаг 6:
Суп готов. Можно подавать со свежей зеленью и гренками.
У yuliya есть еще 613
рецептов.
Посмотрите так же: Шампиньоны с подливой.
Написать комментарий
(0)