Суп с фрикадельками и сметаной
Фото блюда
![Суп с фрикадельками и сметаной Суп с фрикадельками и сметаной](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e5076d356c25.jpg)
Нравится?
Суп с фрикадельками и сметаной номер один в моем меню. Я очень люблю сочетание сметаны с овощами и мясом. И еще я открою свой главный рецепт приготовления этого супа, благодаря которому он получается насыщенее и вкуснее. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
10
+
картофель
картофель
500
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
морковь
морковь
1
шт
сметана
сметана
2
ст.л.
фарш свиной
фарш свиной
500
г
зелень
зелень
1
пучок
соль
соль
по вкусу
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
масло растительное
масло растительное
для жарки
Пошаговое приготовление
![Суп с фрикадельками и сметаной - фото шаг 1 Суп с фрикадельками и сметаной - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e5076d3975a4.jpg)
Шаг 1:
Картофель почистить, разрезать пополам, посолить и поставить вариться.
![Суп с фрикадельками и сметаной - фото шаг 2 Суп с фрикадельками и сметаной - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e5076d3a8552.jpg)
Шаг 2:
Лук и морковь пережариваем на растительном масле.
![Суп с фрикадельками и сметаной - фото шаг 3 Суп с фрикадельками и сметаной - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e5076d3bd0d2.jpg)
Шаг 3:
Далее в зажарку добавить сметану, потомить до исчезновения жидкости.
![Суп с фрикадельками и сметаной - фото шаг 4 Суп с фрикадельками и сметаной - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e5076d3cfd13.jpg)
Шаг 4:
Фарш посолить, поперчить.
![Суп с фрикадельками и сметаной - фото шаг 5 Суп с фрикадельками и сметаной - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e5076d3e3420.jpg)
Шаг 5:
Добавить мелко рубленную зелень, хорошо перемешать.
![Суп с фрикадельками и сметаной - фото шаг 6 Суп с фрикадельками и сметаной - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e5076d40150b.jpg)
Шаг 6:
Сформировать фрикадельки.
![Суп с фрикадельками и сметаной - фото шаг 7 Суп с фрикадельками и сметаной - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5e5076d412480.jpg)
Шаг 7:
А вот и главный секрет, когда картофель сварился, необходимо растолочь его толкушкой. Так суп получается наваристее.
![Суп с фрикадельками и сметаной - фото шаг 8 Суп с фрикадельками и сметаной - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5e5076d423581.jpg)
Шаг 8:
Далее добавить фрикадельки. Варить до готовности.
![Суп с фрикадельками и сметаной - фото шаг 9 Суп с фрикадельками и сметаной - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5e5076d434098.jpg)
Шаг 9:
В конце добавляем зажарку и зелень, доводим до кипения. Супчик готов, приятного аппетита!
У marina-0 есть еще 131
рецепт.
Посмотрите так же: Сырники с кокосовой стружкой.
![](/images/comment-o.png)