По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Суп с фрикадельками и сметаной

+ Избранные (+0)
19 Марта 2019 23:31 4 тыс 0

Фото блюда

Суп с фрикадельками и сметаной
1
Нравится?
10 порции
40м

Описание

Сложность: средняя

Суп с фрикадельками и сметаной номер один в моем меню. Я очень люблю сочетание сметаны с овощами и мясом. И еще я открою свой главный рецепт приготовления этого супа, благодаря которому он получается насыщенее и вкуснее.

Аватар пользователя marina-0
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
10 +
картофель картофель
500 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
морковь морковь
1 шт
сметана сметана
2 ст.л.
фарш свиной фарш свиной
500 г
зелень зелень
1 пучок
соль соль
по вкусу
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу
масло растительное масло растительное
для жарки

Как приготовить "Суп с фрикадельками и сметаной"

1

Суп с фрикадельками и сметаной  - фото шаг 1
Картофель почистить, разрезать пополам, посолить и поставить вариться.

2

Суп с фрикадельками и сметаной  - фото шаг 2
Лук и морковь пережариваем на растительном масле.

3

Суп с фрикадельками и сметаной  - фото шаг 3
Далее в зажарку добавить сметану, потомить до исчезновения жидкости.

4

Суп с фрикадельками и сметаной  - фото шаг 4
Фарш посолить, поперчить.

5

Суп с фрикадельками и сметаной  - фото шаг 5
Добавить мелко рубленную зелень, хорошо перемешать.

6

Суп с фрикадельками и сметаной  - фото шаг 6
Сформировать фрикадельки.

7

Суп с фрикадельками и сметаной  - фото шаг 7
А вот и главный секрет, когда картофель сварился, необходимо растолочь его толкушкой. Так суп получается наваристее.

8

Суп с фрикадельками и сметаной  - фото шаг 8
Далее добавить фрикадельки. Варить до готовности.

9

Суп с фрикадельками и сметаной  - фото шаг 9
В конце добавляем зажарку и зелень, доводим до кипения. Супчик готов, приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 131 рецепт. Вот один их моих последних: Котлеты из яиц.