По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Суп с курицей и домашней лапшой

(0)

23.05.2019 10:03

932

Нравится?

1 ч 20 мин

4 порции

Что может быть вкуснее лапши, приготовленной своими руками. С ней не сравнятся никакие макароны из магазина. И нет ничего проще, полезней, чем приготовить куриный суп с домашней лапшой. А если кто-то считает, что это долго и сложно, хочу вас в этом разубедить. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

яйца куриные яйца куриные

2 шт

мука пшеничная мука пшеничная

230 г

курица курица

400 г

вода вода

1.2 л

картофель картофель

2 шт

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

соль соль

по вкусу

петрушка свежая петрушка свежая

5 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Приготовьте яичную лапшу. В миску разбейте яйца, добавьте немного соли, взболтайте. После постепенно всыпьте муку и замесите крутое, но эластичное тесто. Дайте ему отдохнуть 30-40 минут. После раскатайте в очень тонкий пласт. Затем нарежьте пласт на полоски шириной 1 сантиметр. Вот и все, лапша готова.

Как приготовить подливу с мукой

Шаг 2:

Сварите куриный бульон. В кастрюлю выложите курицу, залейте водой. Доведите до кипения, снимите пену. Варите бульон на самом минимальном огне до готовности курицы.