По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Суп с куриными фрикадельками и овощами на сытный обед

(0)

27.11.2020 23:45

828

Суп с куриными фрикадельками и овощами на сытный обед

Нравится?

1 ч 20 мин

6 порций

О рецепте

Сложность: средняя

Суп с куриными фрикадельками и овощами на сытный обед - это вкусное и несложное первое блюдо, которое можно приготовить для всей семьи. Зажарку сюда не делаю, овощи добавляю сырыми, но, благодаря тому, что фрикадельки чуть обжариваю перед варкой, супчик становится красивым, золотистым, но нежирным. Такой супчик отлично согреет и насытит вас холодным осенним днем! Советую приготовить!

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

Для фрикаделек

фарш куриный фарш куриный

200 г

соль соль

2 щепотка

масло растительное масло растительное

3 ст.л.

мука мука

100 г

Для украшения

петрушка свежая петрушка свежая

1 ветка

Для супа

вода вода

2.5 л

морковь морковь

1 шт

картофель картофель

5 шт

соль соль

3 щепотка

Как приготовить

1

Суп с куриными фрикадельками и овощами на сытный обед - фото шаг 1

Куриный фарш размораживаем, добавляем к нему соль, перемешиваем. Фарш делаю простым, больше ничего не добавляя. У меня фарш изначально довольно густой и он хорошо лепится. Если у вас фарш жидковат, то можете добавить в него яйцо и немного муки.

Фарш слишком жирный: что делать

2

Суп с куриными фрикадельками и овощами на сытный обед - фото шаг 2

Формируем небольшие шарики-фрикадельки и обваливаем их в муке.

3

Суп с куриными фрикадельками и овощами на сытный обед - фото шаг 3

На разогретую сковороду с растительным маслом выложим наши фрикадельки и обжарим их буквально 1-2 минуты. Параллельно с фрикадельками ставим на плиту кастрюлю с 2,5 л. воды, доводим её до кипения.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

4

Суп с куриными фрикадельками и овощами на сытный обед - фото шаг 4

Перевернем фрикадельки и обжарим ещё столько же с другой стороны. Нам не нужно делать жаристые фрикадельки, главное, чтобы немного "схватились" в процессе жарки и тогда они не развалятся в супе.