Свекольные вафли на кефире в электровафельнице
515 Фото блюда
3
Нравится?
Клюква
В электровафельнице можно приготовить не только сладкие вафли. Я уже не раз пекла картофельные, кабачковые и тыквенные вафли. Несладкие вафли можно подать вместо хлеба к первым-вторым блюдам или использовать, как основу, для приготовления бутербродов, положив на них сыр, колбасу, помидоры, творожный сыр. Сегодня свекольные вафли. Свекольные вафли на кефире в электровафельнице готовятся из самых доступных продуктов. Получаются мягкие и яркие, с легким свекольным вкусом. Если свекла будет сварена заранее, то времени на выпечку вафель понадобится не больше, чем для традиционных мягких вафель. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
1
+
свекла вареная
свекла вареная
170
г
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
масло растительное
масло растительное
1
ст.л.
мука
мука
180
г
кефир 2,5%
кефир 2,5%
80
мл
соль
соль
0.5
ч.л.
разрыхлитель
разрыхлитель
0.5
ч.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Свеклу сварите, охладите, очистите и натрите на мелкой терке. Время варки будет от 40 до 60 минут в зависимости от размера корнеплода.
Шаг 2:
В миску разбейте яйца. Вилкой взболтайте до пены.
Шаг 3:
Положите натертую свеклу. Перемешайте.
Шаг 4:
Всыпьте муку, соль и разрыхлитель.
Шаг 5:
Перемешайте до однородной массы.
Шаг 6:
Понемногу вливайте кефир и перемешивайте. Кефира может понадобится другое количество. Оно будет зависеть от сочности натертой свеклы.
Шаг 7:
Перемешайте, чтобы получилось в меру густое тесто. Влейте растительное масло и еще раз перемешайте.
Шаг 8:
Разогрейте электровафельницу, положите по полной столовой ложке теста на одну вафлю.
Шаг 9:
Выпекайте вафли примерно 5-6-7 минут. Время будет зависеть от особенностей вашей электровафельницы и температуры нагрева.
Шаг 10:
Испеченные вафли охладите на решетке.
Шаг 11:
Подавайте вафли к столу вместо хлеба или к чаю.
Шаг 12:
Вкусно с творожным соусом со свежей зеленью. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У klyukva есть еще 1273
рецепта.
Посмотрите так же: Салат из мелкой вареной свеклы с масляно-чесночной заправкой и сыром.
Написать комментарий
(0)