По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Свиная грудинка в духовке с рисом на гарнир

(0)

17.09.2020 09:00

5 тыс

Свиная грудинка в духовке с рисом на гарнир

Нравится?

2 ч 30 мин

4 порции

Когда у Вас в семье есть "ярые мясоеды", то без цельного куска мяса не обойдётся ни один приём пищи. А когда в семье ещё и принцессы, вечно следящие за своей фигурой, то хозяйкам приходится искать компромисс и готовить блюда, которые понравятся всем. Предлагаю Вам рецепт свиной грудинки в духовке с рисом на гарнир. Попробуйте, Вам обязательно понравится. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 25 шагов приготовления. Сложность блюда: высокая.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

Основные

грудинка свиная грудинка свиная

1.5 кг

рис рис

400 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

чеснок чеснок

2 зубчик

соль соль

2 ч.л.

перец душистый молотый перец душистый молотый

1 щепотка

вода вода

700 мл

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

Для маринада

майонез майонез

2 ст.л.

сметана сметана

2 ст.л.

горчица горчица

2 ст.л.

кетчуп томатный кетчуп томатный

2 ст.л.

соль соль

1 ч.л.

перец душистый молотый перец душистый молотый

1 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Нарезаем мясо крупными кусками толщиной примерно по 7 см. Я готовлю свинину прямо с жирком и кожей.

Суп получился очень жирный: что делать, как убрать жир

Шаг 2:

Готовим маринад. Для этого в отдельную глубокую миску выкладываем 2 ст.л. сметаны.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 3:

Добавляем 2 ст.л. майонеза.

Шаг 4:

Добавляем 2 ст.л. горчицы.

Шаг 5:

Добавляем 2 ст.л. кетчупа.

Шаг 6:

Добавляем 1 ч.л. соли.

Шаг 7:

Добавляем щепотку молотого душистого перца.

Шаг 8:

Тщательно перемешиваем ингредиенты.

Шаг 9:

Соусом обмазываем с обеих сторон кусок мяса.

Шаг 10:

Аналогичным образом обмазываем все остальное мясо.

Шаг 11:

Перекладываем мясо в рукав для запекания.

Шаг 12:

Завязываем рукав для запекания с обеих сторон и оставляем мясо мариноваться на 1 час.

Шаг 13:

Ставим мясо в духовку и запекаем при температуре 160 градусов в течение 1 часа.

Шаг 14:

Пока мясо запекается приготовим гарнир. Для этого почистим репчатый лук и порежем его кусочками размером примерно по 1 см.

Шаг 15:

Очищаем морковь и натираем её на крупной тёрке.

Шаг 16:

Выкладываем лук с морковью в чашу мультиварки.

Шаг 17:

В чашу мультиварки на мелкой тёрке натираем 2 зубчика чеснока.

Шаг 18:

Отмеряем рис и промываем его под проточной водой.

Шаг 19:

Выкладываем рис в чашу мультиварки.

Шаг 20:

Перемешиваем рис с овощами.

Шаг 21:

Доливаем в чашу воды, добавляем 2 ч.л. соли и растительное масло.

Шаг 22:

Добавляем щепотку молотого душистого перца. Перемешиваем все ингредиенты. Включаем мультиварку на режим "Варка". Выбираем вид продукта "Рис" либо "Крупа" (зависит от модели мультиварки). Устанавливаем время приготовления 30 минут. Нажимаем старт и готовим до окончания режима.