Свиная грудинка запеченная со специями в фольге
2 тыс Фото блюда
5
Нравится?
Таточка Рецепты
Предлагаю приготовить вкуснейшую свиную грудинку со специями запеченную в фольге. Такое мясное блюдо подойдет, как говорится, и в пир, и в мир. Хоть на праздник, хоть на обыденный повседневный стол такое блюдо не стыдно поставить. Грудинка получается очень вкусная, ароматная и не сухая. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
10
+
грудинка свиная
грудинка свиная
800
г
специи
специи
1
ч.л.
соль
соль
2
ч.л.
чеснок
чеснок
8
зубчик
лист лавровый
лист лавровый
2
шт
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Грудинку помыть, высушить бумажными полотенцами. У меня грудинка с кожей. Лучше всего конечно брать свежее мясо, не после морозилки, чтобы оно получилось сочное.
Шаг 2:
Чеснок почистить, если крупные зубчики, разрезать.
Шаг 3:
В мясе сделать по бокам надрезы ножом, нашпиговать чесноком.
Натереть грудинку солью и специями. Оставить на пару часов мариновать.
Шаг 4:
Выложить подготовленную грудинку на фольгу, положить сверху лавровый лист.
Шаг 5:
Завернуть в 2 слоя фольги.
Шаг 6:
Печь при 190 градусах 1 час 15 минут.
Шаг 7:
Перед подачей желательно охладить несколько часов. После холодильника грудинка режется очень хорошо, тоненькими кусочками.
У tatochka есть еще 729
рецептов.
Посмотрите так же: Куриные ножки с картошкой и луком в рукаве в духовке, который приготовил автор.
Написать комментарий
(2)