По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Свиная корейка томленная с луком

(0)

20.03.2019 14:21

3 тыс

Нравится?

1 ч 20 мин

3 порции

Свиная корейка, томленная с луком это невероятно вкусное и нежное блюдо. Мясо получается настолько мягким и нежным что нож для его нарезки не потребуется, оно разламывается от прикосновения вилки, и конечно же, буквально тает во рту. К свининой корейке идеально подойдёт свежий и лёгкий салат в качестве гарнира. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

корейка свиная корейка свиная

3 кусок

лук репчатый лук репчатый

3 головка

чеснок чеснок

5 зубчик

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

масло подсолнечное масло подсолнечное

на глаз

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Свиную корейку моем и хорошо обсушиваем бумажными полотенцами. Посыпаем куски мяса солью и любыми специями с двух сторон.

Как пожарить лангет: выбор мяса, время приготовления, специи

Шаг 2:

На сковородку наливаем подсолнечное масло и хорошо раскаляем его. Выкладываем мясо и обжариваем на максимальном огне с каждой стороны по 5 минут.

Шаг 3:

Затем убавляем огонь до минимального, добавляем лук порезанный полукольцами и измельченный чеснок и тушим это всё около 1 часа. Если лук в процессе томления корейки начнет пригорать можно добавить немного воды.