По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Свинина в лимонном маринаде в фольге в духовке

(1)

22.02.2022 15:05

2 тыс

Свинина в лимонном маринаде в фольге в духовке

Нравится?

14 ч

4 порции

Если вы предпочитаете запекать свинину в духовке, то рекомендую приготовить запеченную свинину. Для аромата добавим чесночка. Свинина в лимонном маринаде в фольге в духовке получится сочная, ароматная, с едва уловимыми нотками лимона. Даже можно подать на праздничный стол. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

вырезка свиная вырезка свиная

800 г

лимоны лимоны

0.5 шт

соль соль

1 ст.л.

перец черный молотый перец черный молотый

0.25 ч.л.

масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное

2 ст.л.

чеснок чеснок

1 головка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Рекомендую взять вырезку с небольшим жирком. Промойте ее прохладной водой.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Добавьте в кастрюлю 1 литр чуть теплой воды, 1 ст.л. без горки соли размешайте до полного растворения, отожмите в маринад сок половины лимона и погрузите мясо в маринад. Поставьте мариноваться в холодильник на 12 часов.

Шаг 3:

Через 12 часов достаньте мясо из маринады, натрите со всех сторон черным молотым перцем. На чеснокодавилке измельчите чеснок и равномерно выложите на ту сторону мяса, которая будет внутри при сворачивании в рулет.

Шаг 4:

Сверните мясо в рулет, свяжите нитью для закрепления. Выложите мясо в середину большого куска фольги и заверните в фольгу со всех сторон. Выложите в форму для запекания и поставьте запекать в разогретую до температуры 200 градусов духовку на 1 час.