По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Свинина в мятном маринаде на углях

+ Избранные (+1)
09 Июля 2018 22:09 538 0

Фото блюда

Свинина в мятном маринаде на углях
1
Нравится?
4 порции
6ч 40м

Описание

Сложность: средняя

Свинина в мятном маринаде на углях получается очень сочной и мягкой. Такой маринад готовят на Кавказе. Кавказцы отлично знают, как приготовить мясо вкусно. Они смешивают травы с кисломолочными продуктами и маринуют в этой смеси мясо.

Аватар пользователя alisa
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
свинина свинина
1 кг
айран айран
500 мл
лук репчатый лук репчатый
2 шт
перец красный острый перец красный острый
1 шт
мята мята
1 пучок
соль соль
по вкусу

Как приготовить "Свинина в мятном маринаде на углях"

1

Свинина в мятном маринаде на углях - фото шаг 1
Мясо нарезаем на средние кусочки. Солим и перчим.

2

Свинина в мятном маринаде на углях - фото шаг 2
Нарезаем лук полукольцами, перец мелко шинкуем, а листики мяты отделяем от стебельков.

3

Свинина в мятном маринаде на углях - фото шаг 3
Смешиваем мясо с луком, мятой и перцем. Заливаем айраном мясо и тщательно перемешиваем. Убираем мясо в холодильник мариноваться на 6 часов.

4

Свинина в мятном маринаде на углях - фото шаг 4
Обжариваем мясо на углях до готовности.

5

Свинина в мятном маринаде на углях - фото шаг 5
Блюдо готово! Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 644 рецепта. Вот один их моих последних: Сладкое пюре из тыквы.