По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Свиное рагу с гарниром из гречки с овощами

(0)
26.11.2022 15:05 1 тыс 0

Фото блюда

Свиное рагу с гарниром из гречки с овощами
17
Нравится?

Свиное рагу с гарниром из гречки с овощами - это сытное блюдо на обед или ужин. Добавление в гречку зажарки из моркови и репчатого лука, делает гарнир более вкусным. Пригласите к столу своих домочадцев и проведите время в кругу семьи за вкусным обедом или ужином. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
5 +
Основные
ребра свиные ребра свиные
800 г
соль соль
1 щепотка
приправа для мяса приправа для мяса
2 щепотка
Для гарнира
крупа гречневая крупа гречневая
350 г
морковь морковь
1 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
масло растительное масло растительное
для жарки
соль соль
1 щепотка

Пошаговое приготовление

Свиное рагу с гарниром из гречки с овощами - фото шаг 1

Шаг 1:

Подготовим свиные рёбрышки.
Свиное рагу с гарниром из гречки с овощами - фото шаг 2

Шаг 2:

В сковороду нальём немного растительного масла, поместим туда рёбрышки.
Свиное рагу с гарниром из гречки с овощами - фото шаг 3

Шаг 3:

Накроем крышкой и жарим на среднем огне, минут 15.
Свиное рагу с гарниром из гречки с овощами - фото шаг 4

Шаг 4:

Посолим и добавим приправу для мяса. Жарим снова накрыв крышкой до готовности, примерно минут 30. Периодически помешивая.
Свиное рагу с гарниром из гречки с овощами - фото шаг 5

Шаг 5:

В кастрюлю нальём воду и поместим туда гречку. Варим до готовности, 20 минут. Воду немного подсолим.
Свиное рагу с гарниром из гречки с овощами - фото шаг 6

Шаг 6:

Достанем гречку и положим в дуршлаг, дадим стечь воде.
Свиное рагу с гарниром из гречки с овощами - фото шаг 7

Шаг 7:

Вот такая рассыпчатая каша должна получиться.
Свиное рагу с гарниром из гречки с овощами - фото шаг 8

Шаг 8:

Очистим, вымоем и нарежем репчатый лук.
Свиное рагу с гарниром из гречки с овощами - фото шаг 9

Шаг 9:

Морковь очистим, вымоем и натрём на тёрке.
Свиное рагу с гарниром из гречки с овощами - фото шаг 10

Шаг 10:

В сковороду нальём немного растительного масла и выложим овощи. Обжариваем на среднем огне, периодически помешивая, 5 минут.
Свиное рагу с гарниром из гречки с овощами - фото шаг 11

Шаг 11:

Обжарку из лука и моркови отправляем в гречку.
Свиное рагу с гарниром из гречки с овощами - фото шаг 12

Шаг 12:

Хорошо перемешаем.
Свиное рагу с гарниром из гречки с овощами - фото шаг 13

Шаг 13:

Наше блюдо готово. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У 8330 есть еще 753 рецепта. Посмотрите так же: Жареные куриные желудочки с луком и морковью на сковороде.