По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Свиные ребрышки с луком жареные на сковороде

(0)

08.08.2020 13:15

7 тыс

Свиные ребрышки с луком жареные на сковороде

Нравится?

1 ч

2 порции

Рецепт очень простой и легкий в приготовлении, но при этом данное блюдо всегда смотрится очень выигрышно на столе. Кроме того, свиные ребрышки, жареные на сковороде с луком являются самостоятельным блюдом, к которому можно просто подать свежие овощи, а для более сытного варианта – подойдет картофель. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

ребра свиные ребра свиные

350 г

лук репчатый лук репчатый

0.5 шт

чеснок чеснок

2 зубчик

лист лавровый лист лавровый

1 шт

перец горошком перец горошком

2 шт

специи специи

3 щепотка

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

2 ст.л.

кипяток кипяток

30 мл

перец черный молотый перец черный молотый

1 щепотка

соль соль

3 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Следует взять ребрышки и хорошо промыть их под проточной водой, прежде чем приступить к непосредственному их приготовлению. Далее их нужно обсушить. Это можно сделать с помощью салфеток или полотенец (бумажных). Теперь ребрышки нужно разрезать на порционные кусочки.

Чем кормить школьника утром - помощь родителям

Шаг 2:

Далее лук и чеснок нужно очистить. Репчатый лук нарезать не толстыми полукольцами, а чеснок можно измельчить с помощью пресса для чеснока.

Шаг 3:

Теперь необходимо перейти к тепловой обработки ребрышек. Для этого необходимо разогреть растительное масло на сковороде, после чего выложить в сковороду кусочки ребер. Жарить их нужно на сильном огне до зарумянивания примерно 10-12 минут. Периодически не забывать их перемешивать.

Шаг 4:

Как только ребрышки зарумянятся, нужно выложить подготовленные ранее чеснок и лучок. Продолжать готовить блюдо, периодически помешивая его. На это уйдет еще где-то 6 минуток.

Шаг 5:

Через 6 минут нужно влить немного кипятка, посолить, поперчить, добавить специи по вкусу, положить лавровый лист и душистый перец горошком. Огонь уменьшить, сковородку накрыть крышкой, продолжать готовить блюдо еще около 30 минут время от времени перемешивая свиные ребрышки, до полной готовности ребрышек.