Корейка с луком в соевом соусе на мангале на решетке
1 тыс Фото блюда
7
Нравится?
Irinka13
Ароматная, сочная корейка на кости с дымком понравится всем. Мясо, пропитанное соевым соус, очень нежное и мягкое. Готовить такое блюдо сплошное удовольствие. Корейку с луком в соевом соусе на мангале на решетке можно назвать праздничным блюдом. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
корейка свиная
корейка свиная
1
кг
соус соевый темный
соус соевый темный
100
мл
приправа для гриля
приправа для гриля
20
г
лук репчатый
лук репчатый
4
шт
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Сначала нужно приготовить нужные нам продукты. Я выбрала домашнюю корейку на кости.
Шаг 2:
Корейку нужно хорошо помыть и немного просушить.
Шаг 3:
Затем нарезаем корейку по косточкам на стейки. У меня было 4 косточки на корейке, поэтому получилось 4 стейка толщиной 1,5-2 см.
Шаг 4:
Складываем стейки в миску, заливаем соевый соус, засыпаем приправу.
Шаг 5:
Хорошенько втираем специи в куски мяса, массируя его.
Шаг 6:
Лук очищаем и нарезаем толстыми кольцами.
Шаг 7:
Складываем маринованное мясо и лук в кастрюльку, маринуем в течение 30 минут. А пока можем приготовить угли в мангале.
Шаг 8:
Укладываем корейку на решетку для гриля, а лук укладываем на стейки.
Шаг 9:
Ставим решетку с мясом на мангал над углями с хорошим жаром и жарим 35 минут, периодически переворачивая решетку.
Шаг 10:
Горячее мясо с луком перекладываем на блюдо.
Шаг 11:
Затем раскладываем на порционные тарелочки стейки с луком.
Шаг 12:
Подавать вкусно с картофельным пюре и свежими овощами. Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1166
рецептов.
Посмотрите так же: Запечённая фаршированная форель в рукаве с соусом и стручковой фасолью, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)