Сытная картофельная запеканка с куриным мясом в духовке
269 Фото блюда
1
Нравится?
Елена 13
Сытная картофельная запеканка с куриным мясом в духовке получается очень вкусной и нежной. Куриное мясо можно использовать любое (грудку, голень, бедро). Запеканка получается не сухая, подавать ее лучше всего пока она горячая и расплавленный сыр тянется. Отличным дополнением к этому блюду будет томатный соус с зеленью. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
5
+
картофель
картофель
350
г
курица вареная
курица вареная
250
г
помидоры
помидоры
2
шт
сыр твердый
сыр твердый
150
г
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
соль
соль
2
щепотка
вода
вода
1.2
л
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Куриное мясо сварить в течение получаса. Отварное куриное мясо нарезать небольшими кусочками. У меня отварное куриное бедро. Можно использовать куриную голень или грудку.
Шаг 2:
Картофель очистить. Сварить в подсоленной воде до готовности, примерно 20 минут. Затем воду слить.
Шаг 3:
Картофель потолочь в пюре, посолить по вкусу. Для пикантности можно добавить черный молотый перец или смесь перцев.
Шаг 4:
Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить картофельное пюре, разровнять при помощи ложки.
Шаг 5:
На картофельное пюре выложить нарезанное куриное мясо. Немного посолить по вкусу.
Шаг 6:
Помидоры нарезать крупными ломтиками, выложить на куриное мясо. Помидоры нужно использовать сочные и желательно не кислые.
Шаг 7:
Твердый сыр натереть на крупной терке. Посыпать сверху на помидоры. Духовку разогреть до 180С, запекать примерно 20 минут.
Шаг 8:
Запеканка готова. Разделить ее на порции и подавать. Приятного аппетита.
У elena-13 есть еще 1534
рецепта.
Посмотрите так же: Полезный десерт из тыквы с апельсином в духовке, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)