Поджарка из свиного фарша с луком и морковью на сковороде
Фото блюда

Нравится?
Поджарка из свиного фарша с луком и морковью на сковороде - это блюдо на "скорую руку". Пока делаете поджарку, отварите макароны и через полчаса у вас на столе сытный и вкусный обед или ужин. Поджарку можно дополнить специями по вкусу. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
3
+
фарш свиной
фарш свиной
200
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
морковь
морковь
1
шт
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
2
ст.л.
соль
соль
2
щепотка
петрушка сушеная
петрушка сушеная
1
ч.л.
вода
вода
100
мл
Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Разогрейте сковороду с растительным малом и положите мелко нарезанный репчатый лук.

Шаг 2:
Обжарьте лук до легкого золотистого цвета и добавьте мелко нарезанную или натертую на крупной терке морковь.

Шаг 3:
Обжарьте морковь с луком еще 5 минут и положите свиной фарш.

Шаг 4:
Лопаткой сразу же разбейте фарш на мелкие кусочки, чтобы он не превратился в один кусок. На огне ниже среднего тушите фарш, помешивая, 10-12 минут. Влейте немного (80-100 мл.) горячей воды в сковороду и продолжайте тушить до готовности фарша.

Шаг 5:
За пару минут до снятия сковороды с плиты посыпьте поджарку сушеной зеленью.

Шаг 6:
Макароны с поджаркой - вкусно... Приятного аппетита!
У klyukva есть еще 1275
рецептов.
Посмотрите так же: Томатный суп с лапшой и яйцами на курином бульоне.
