Тертый пирог на маргарине со смородиновым вареньем
Фото блюда
![Тертый пирог на маргарине со смородиновым вареньем Тертый пирог на маргарине со смородиновым вареньем](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/61/e341e254b47.jpg)
Нравится?
Сегодня поделюсь с вами рецептом любимой выпечки из детства, которую очень часто пекли многие хозяюшки в советские времена. Тертый пирог на маргарине со смородиновым вареньем — это классика. Именно в таком варианте мне запомнился этот пирог из детства, со смородиновым вареньем вкуснее всего. Приготовьте и вы такой уютный домашний пирог к чаю. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
10
+
мука пшеничная
мука пшеничная
530
г
маргарин
маргарин
100
г
масло растительное
масло растительное
3
ст.л.
сахар
сахар
100
г
кефир
кефир
5
ст.л.
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
ванилин
ванилин
1
г
разрыхлитель
разрыхлитель
2
ч.л.
крахмал картофельный
крахмал картофельный
1
ст.л.
варенье черносмородиновое
варенье черносмородиновое
6
ст.л.
Пошаговое приготовление
![Тертый пирог на маргарине со смородиновым вареньем - фото шаг 1 Тертый пирог на маргарине со смородиновым вареньем - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/61/e342c4c9274.jpg)
Шаг 1:
Муку смешаем с разрыхлителем. Добавим растопленный маргарин и подсолнечное масло. Перемешаем руками до образования комочков.
![Тертый пирог на маргарине со смородиновым вареньем - фото шаг 2 Тертый пирог на маргарине со смородиновым вареньем - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/61/e34313a4475.jpg)
Шаг 2:
Нальем кефир, насыплем сахарный песок, ванилин и яйца.
![Тертый пирог на маргарине со смородиновым вареньем - фото шаг 3 Тертый пирог на маргарине со смородиновым вареньем - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/61/e34317b58ff.jpg)
Шаг 3:
Замешаем тесто. Поделим его на 2 части.
![Тертый пирог на маргарине со смородиновым вареньем - фото шаг 4 Тертый пирог на маргарине со смородиновым вареньем - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/61/e34320593dc.jpg)
Шаг 4:
Одну часть раскатаем в круг. Выложим в форму 26 см, сделав небольшие бортики.
![Тертый пирог на маргарине со смородиновым вареньем - фото шаг 5 Тертый пирог на маргарине со смородиновым вареньем - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/61/e343285feb5.jpg)
Шаг 5:
Смешаем варенье и крахмал.
![Тертый пирог на маргарине со смородиновым вареньем - фото шаг 6 Тертый пирог на маргарине со смородиновым вареньем - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/61/e3432f704ca.jpg)
Шаг 6:
Выложим начинку в форму с тестом.
![Тертый пирог на маргарине со смородиновым вареньем - фото шаг 7 Тертый пирог на маргарине со смородиновым вареньем - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/61/e3433363fb6.jpg)
Шаг 7:
Покроем начинку слоем натертого на крупной тёрке теста.
![Тертый пирог на маргарине со смородиновым вареньем - фото шаг 8 Тертый пирог на маргарине со смородиновым вареньем - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/61/e34336b01d4.jpg)
Шаг 8:
Поставим в прогретую духовку на 35-40 минут. Выпекаем при 180 С.
У tatochka есть еще 751
рецепт.
Посмотрите так же: Сдобные булочки на опаре с яблочной начинкой в духовке.
![](/images/comment-o.png)