По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Тонкий лаваш на дрожжах в домашних условиях на сковороде

(0)
18.04.2024 20:45 249 0

Фото блюда

Тонкий лаваш на дрожжах в домашних условиях на сковороде
1
Нравится?
1 ч 15 мин
9 порций

Попробуйте самостоятельно приготовить тонкий лаваш на дрожжах в домашних условиях на сковороде. Получается очень вкусно, а готовить не сложно, просто одно удовольствие работать с таким тестом. Тесто хорошо раскатывается, не рвётся и не липнет к рукам. В такой лаваш можно завернуть совершенно любую начинку, сделать рулетики и роллы. Лаваш получается мягкий, нежный. С приготовлением этого лаваша справится даже самая неопытная хозяйка! Рецепт из категории: Армянская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
9 +
мука 1-ый сорт мука 1-ый сорт
350 г
масло растительное масло растительное
50 мл
соль соль
1 ч.л.
кипяток кипяток
200 мл
дрожжи сухие дрожжи сухие
5 г

Пошаговое приготовление

Тонкий лаваш на дрожжах в домашних условиях на сковороде - фото шаг 1

Шаг 1:

В чашку всыпьте муку. Добавьте соль, одну неполную чайную ложку.
Тонкий лаваш на дрожжах в домашних условиях на сковороде - фото шаг 2

Шаг 2:

Влейте растительное масло и дрожжи. Масло обязательно должно быть рафинированное.
Тонкий лаваш на дрожжах в домашних условиях на сковороде - фото шаг 3

Шаг 3:

Хорошо перемешайте.
Тонкий лаваш на дрожжах в домашних условиях на сковороде - фото шаг 4

Шаг 4:

Влейте кипяток. Очень быстро перемешивайте.
Тонкий лаваш на дрожжах в домашних условиях на сковороде - фото шаг 5

Шаг 5:

Замесите тесто прямо в чашке. Тесто получается очень эластичное и приятное.
Тонкий лаваш на дрожжах в домашних условиях на сковороде - фото шаг 6

Шаг 6:

Переложите тесто на рабочую поверхность. Для работы с тестом дополнительно мука не потребуется. Тесто на прилипает совершенно! Разделите тесто на 9 одинаковых кусочков.
Тонкий лаваш на дрожжах в домашних условиях на сковороде - фото шаг 7

Шаг 7:

Раскатайте тесто скалкой тоненько, в круги, как показано на фото. Таким образом подготовьте весь лаваш. Обязательно прикройте лаваши, чтобы они не подсохли.
Тонкий лаваш на дрожжах в домашних условиях на сковороде - фото шаг 8

Шаг 8:

Сковороду раскалите и положите в неё лаваш. Жарить лаваш нужно без масла, на среднем огне. Примерно по одной минуте с каждой стороны.
Тонкий лаваш на дрожжах в домашних условиях на сковороде - фото шаг 9

Шаг 9:

Переверните и готовьте с другой стороны.
Тонкий лаваш на дрожжах в домашних условиях на сковороде - фото шаг 10

Шаг 10:

Таким образом сделайте весь лаваш.
Тонкий лаваш на дрожжах в домашних условиях на сковороде - фото шаг 11

Шаг 11:

Готовый лаваш накройте влажным полотенцем, примерно на 15-20 минут.
Тонкий лаваш на дрожжах в домашних условиях на сковороде - фото шаг 12

Шаг 12:

Тонкий лаваш на дрожжах в домашних условиях готов. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм