Торт из кабачков с начинкой из помидоров и сыра
816 Фото блюда
10
Нравится?
ProstoNastia
Летом очень много полезных овощей, из которых можно приготовить самые разнообразные блюда. Предлагаю вашему вниманию торт из кабачков с начинкой из помидоров и сыра. Он определенно удивит домашних и гостей, если приготовить его на праздничный стол. Убедись сами в том, насколько прост рецепт! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
Основные
кабачки молодые
кабачки молодые
3
шт
яйца куриные
яйца куриные
3
шт
мука
мука
7
ст.л.
соль
соль
1
ст.л.
укроп свежий
укроп свежий
1
пучок
масло растительное
масло растительное
1
ст.л.
Начинка
помидоры
помидоры
1
шт
сыр
сыр
100
г
Украшение
укроп
укроп
для украшения
сыр
сыр
30
г
Для жарки
масло растительное
масло растительное
для жарки
Соус
майонез
майонез
3
ст.л.
чеснок
чеснок
2
зубчик
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Кабачки очищаем от кожуры и при необходимости убираем «семечки» кабачков. У меня кабачки совсем молодые. Натираем на крупную тёрку. Солим.
Шаг 2:
Перешиваем кабачковую массу и как следуем отжимаем, чтобы удалить и слить излишний сок.
Шаг 3:
Затем добавляем яйца, муку, измельчённый укроп, растительное масло.
Шаг 4:
Тщательно перешиваем. Масса должна получится такой, как на оладьи, густоватая.
Шаг 5:
Затем разогреваем блинницу и смазываем ее маслом. Выкладываем кабачковое тесто и формируем блинчик ложкой.
Шаг 6:
Обжариваем с каждой стороны примерно по 2 минуты до румяной корочки. Из указанного количества ингредиентов должно получиться 5-6 блинчиков.
Шаг 7:
Готовим соус. Смешиваем майонез и чеснок.
Шаг 8:
Начинка. Натираем сыр на крупной теркой, а помидор нарезаем тонкими кружочками.
Шаг 9:
Собираем торт. Укладываем блинчик на тарелку. Смазываем соусом, а затем выкладываем помидоры и посыпаем сыром. Так проделываем с каждым блинчиком.
Шаг 10:
Готовый тортик украшен укропом по желанию, укропом, сыром и оставшимися помидорами. Отправляем в холодильник для пропитки примерно на 1 час. Подавать торт можно на общем блюде, порезав на кусочки или же разложить порционно. Попробуйте! Очень вкусное, сытное и легкое блюдо получается.
У prostonastia есть еще 138
рецептов.
Посмотрите так же: Нежные оладьи на фруктовом йогурте, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)