По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Закусочные рулетики из кабачков с помидорами, сыром и чесноком

(1)
14.10.2021 10:00 680 2

Фото блюда

Закусочные рулетики из кабачков с помидорами, сыром и чесноком
9
Нравится?
30 мин
6 порций

О рецепте

Сложность: средняя

Предлагаю вам рецепт очень вкусных закусочных рулетиков из кабачков с помидорами, сыром и чесноком. Готовятся они достаточно просто и получаются необыкновенно вкусными, сочными, нежными и ароматными. Такие рулетики будут прекрасно смотреться на праздничном столе.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
кабачки кабачки
1 шт
помидоры помидоры
1 шт
сыр сыр
100 г
чеснок очищенный чеснок очищенный
3 зубчик
укроп свежий укроп свежий
3 ветка
майонез майонез
2 ст.л.
масло растительное масло растительное
для жарки
соль соль
1 ч.л.
перец черный молотый перец черный молотый
1 щепотка
соль адыгейская соль адыгейская
1 щепотка

Как приготовить

1

Закусочные рулетики из кабачков с помидорами, сыром и чесноком - фото шаг 1
Кабачок моем, срезаем с него плодоножку и нарезаем пластинками примерно по 5-7 мм.

2

Закусочные рулетики из кабачков с помидорами, сыром и чесноком - фото шаг 2
Посыпаем кабачки солью и чёрным молотым перцем с обеих сторон.

3

Закусочные рулетики из кабачков с помидорами, сыром и чесноком - фото шаг 3
В сковородке на сильном огне разогреваем растительное масло (4-5 ст.л.) и выкладываем кабачки.

4

Закусочные рулетики из кабачков с помидорами, сыром и чесноком - фото шаг 4
Обжариваем с обеих сторон примерно 3-5 минут, до образования золотистой корочки. Обжаренные кабачки выкладываем на бумажное полотенце или салфетку, чтобы убрать лишнее масло и оставляем остывать.

5

Закусочные рулетики из кабачков с помидорами, сыром и чесноком - фото шаг 5
Помидор нарезаем маленькими кубиками.

7

Закусочные рулетики из кабачков с помидорами, сыром и чесноком - фото шаг 7
Смешиваем натёртый сыр и нарезанные помидоры. Добавляем измельчённые укроп, чеснок и майонез. По вкусу можно добавить щепотку адыгейской или обычной соли. Перемешиваем до однородного состояния.

8

Закусочные рулетики из кабачков с помидорами, сыром и чесноком - фото шаг 8
Приготовленной смесью смазываем остывшие кабачки и сворачиваем их в рулет.

9

Закусочные рулетики из кабачков с помидорами, сыром и чесноком - фото шаг 9
Приготовленные закусочные кабачки можно убрать на пару часов в холодильник. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 419 рецептов. Вот один их моих последних: Молочный суп с шампиньонами и картофелем.