По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Торт из шоколадных коржей с мастикой

(0)

11.02.2018 22:00

1 тыс

Нравится?

3 ч

8 порций

Хотите порадовать своего мужчину на день рождения или на 23 февраля?! Тогда этот рецепт для вас! На торте можно изобразить эмблему любой команды. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

молоко молоко

100 мл

сахар сахар

1.5 стакан

яйца куриные яйца куриные

3 шт

мед жидкий мед жидкий

2 ст.л.

масло сливочное масло сливочное

450 г

какао-порошок какао-порошок

2 ст.л.

разрыхлитель разрыхлитель

1 шт

мука мука

420 г

ванилин ванилин

1 шт

мастика мастика

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим необходимые ингредиенты.

Шаг 2:

Готовим коржи. В миску вбиваем яйцо, высыпаем сахар 1 стакан, вливаем мед, все тщательно перемешиваем.

Шаг 3:

Добавляем размягченное масло 50г и упаковку разрыхлителя, перемешиваем до однородной массы.

Шаг 4:

Добавляем какао.

Горячий ароматный какао: польза и противопоказания + рецепт какао с маршмэллоу

Шаг 5:

Муку заранее просеиваем и порционно добавляем к массе 400г, перемешиваем все время. Делаем паровую баню и ставим на нее миску с тестом на 15 минут, при этом постоянно помешиваем.

Что делать, чтобы тесто не засыхало

Шаг 6:

Готовое тесто делим на кусочки. Сколько вы сделаете кусочков, столько коржей у вас и будет.

Шаг 7:

Каждый корж стараемся как можно тоньше раскатать.

Шаг 8:

Разогреваем духовку до 200С, ставим выпекаться коржи около 5 минут, после чего даем им остыть.

Шаг 9:

Готовим крем. В миске смешаем сахар и яйца, все тщательно перемешиваем венчиком.

Шаг 10:

Добавляем муку и ванильный сахар, перемешиваем.

Шаг 11:

Крем ставим на паровую баню. Отдельно молоко доводим до кипения, и вливаем его в крем. Убираем крем с огня и даем ему остыть, после чего вводим размягченное сливочное масло, перемешиваем.