По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Торт из шоколадных коржей с мастикой

+ Избранные (+0)
11 Февраля 2018 22:00 278 0

Фото блюда

Торт из шоколадных коржей с мастикой
37
Нравится?
8 порции

Описание

Сложность: средняя

Хотите порадовать своего мужчину на день рождения или на 23 февраля?! Тогда этот рецепт для вас! На торте можно изобразить эмблему любой команды.

Аватар пользователя yuliya
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
8 +
молоко молоко
100 мл
сахар сахар
1.5 стакан
яйца куриные яйца куриные
3 шт
мед жидкий мед жидкий
2 ст.л.
масло сливочное масло сливочное
450 г
какао-порошок какао-порошок
2 ст.л.
разрыхлитель разрыхлитель
1 шт
мука мука
420 г
ванилин ванилин
1 шт
мастика мастика
по вкусу

Как приготовить "Торт из шоколадных коржей с мастикой"

1

Торт из шоколадных коржей с мастикой - фото шаг 1
Подготовим необходимые ингредиенты.

2

Торт из шоколадных коржей с мастикой - фото шаг 2
Готовим коржи. В миску вбиваем яйцо, высыпаем сахар 1 стакан, вливаем мед, все тщательно перемешиваем.

3

Торт из шоколадных коржей с мастикой - фото шаг 3
Добавляем размягченное масло 50г и упаковку разрыхлителя, перемешиваем до однородной массы.

5

Торт из шоколадных коржей с мастикой - фото шаг 5
Муку заранее просеиваем и порционно добавляем к массе 400г, перемешиваем все время. Делаем паровую баню и ставим на нее миску с тестом на 15 минут, при этом постоянно помешиваем.

6

Торт из шоколадных коржей с мастикой - фото шаг 6
Готовое тесто делим на кусочки. Сколько вы сделаете кусочков, столько коржей у вас и будет.

7

Торт из шоколадных коржей с мастикой - фото шаг 7
Каждый корж стараемся как можно тоньше раскатать.

8

Торт из шоколадных коржей с мастикой - фото шаг 8
Разогреваем духовку до 200С, ставим выпекаться коржи около 5 минут, после чего даем им остыть.

9

Торт из шоколадных коржей с мастикой - фото шаг 9
Готовим крем. В миске смешаем сахар и яйца, все тщательно перемешиваем венчиком.

10

Торт из шоколадных коржей с мастикой - фото шаг 10
Добавляем муку и ванильный сахар, перемешиваем.

11

Торт из шоколадных коржей с мастикой - фото шаг 11
Крем ставим на паровую баню. Отдельно молоко доводим до кипения, и вливаем его в крем. Убираем крем с огня и даем ему остыть, после чего вводим размягченное сливочное масло, перемешиваем.

12

Торт из шоколадных коржей с мастикой - фото шаг 12
Каждый корж промазываем кремом.

13

Торт из шоколадных коржей с мастикой - фото шаг 13
Коржи складываем друг на друга. Верхний корж кремом не смазываем.

14

Торт из шоколадных коржей с мастикой - фото шаг 14
Раскатываем на верхнем корже мастику и делаем эмблему нужной команды. Ставим торт в холодильник, чтоб он пропитался, на несколько часов.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 613 рецептов. Вот один их моих последних: Овощной салат с фунчозой.