Торт Нежный за полчаса на сковороде с заварным кремом
Фото блюда

Нравится?
Торт Нежный за полчаса на сковороде с заварным кремом готовлю часто. Название полностью соответствует вкусу торта. Он очень нежный и вкусный. Готовиться просто и быстро. Готовый торт рекомендую 2-4 часа охладить в холодильнике. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: высокая.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
6
+
Основные
кефир 2,5%
кефир 2,5%
1
стакан
сахар
сахар
1
стакан
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
масло растительное
масло растительное
3
ст.л.
ванилин
ванилин
1
г
мука
мука
1.5
стакан
сода
сода
0.5
ч.л.
крем
молоко 1,5%
молоко 1,5%
2.5
стакан
сахар
сахар
1
стакан
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
маргарин сливочный
маргарин сливочный
70
г
мука
мука
1
ст.л.
крахмал
крахмал
1
ст.л.
Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Приготовим крем. В кастрюлю налить 2 стакана молока, добавить маргарин. Растворить маргарин в молоке, закипятить.

Шаг 2:
Отдельно смешать сахар, яйцо, муку, крахмал.

Шаг 3:
Влить 0,5 стакана молока и тщательно перемешать венчиком до однородной массы. Тонкой струйкой влить полученную массу в кипящее молоко с маргарином, помешивая варить 3 минуты на медленном огне.

Шаг 4:
Крем готов. Накрыть его пищевой пленкой и остудить.

Шаг 5:
Приготовим тесто. В миску влить кефир, добавить яйца.

Шаг 6:
Добавить сахар, растительное масло, ванилин и соду. Тщательно перемешать венчиком.

Шаг 7:
Всыпать просеянную муку и вновь перемешать до однородной массы, без комочков.

Шаг 8:
Тесто готово. По консистенции оно получается средней густоты, почти как на оладьи.

Шаг 9:
Сковороду слегка смазать маслом, вылить половник теста, очень быстро распределить по всей сковороде. Выпекать до румяного цвета, примерно 1-2 минуты.

Шаг 10:
Затем очень аккуратно, с помощью 2х лопаток перевернуть корж и выпекать 1 минуту с другой стороны. Таким образом испечь 5 коржей.

Шаг 11:
Коржи готовы. По желанию края можно обрезать.

Шаг 12:
Промазать коржи заварным кремом и убрать на пропитку в холодильник на 2-4 часа.

Шаг 13:
Нежнейший торт с заварным кремом готов. Приятного аппетита!
У elena-13 есть еще 1743
рецепта.
Посмотрите так же: Творожные оладьи на соде с манкой и ванилином на сковороде.
