По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Жареный торт

(0)

11.12.2018 20:13

1 тыс

Нравится?

45 мин

8 порций

Выпечка тортов – дело не простое, всегда есть риск, что он не удастся. Хочу предложить спасительный рецепт – жареный торт. Для его приготовления не требуется духовка, но при этом он получается ничуть не хуже выпеченного. Приготовление коржей происходит на сковороде, а сливочный крем придает сочность и мягкость. Попробуйте! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

мука мука

3 стакан

молоко сгущенное молоко сгущенное

1 банка

сода сода

0.5 ч.л.

масло растительное масло растительное

для жарки

молоко молоко

700 мл

масло сливочное масло сливочное

200 г

сахар сахар

1.5 стакан

яйца куриные яйца куриные

3 шт

ванилин ванилин

1 упаковка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Замешиваем тесто, смешивая муку, сгущенку, 1 яйцо и гашеную уксусом соду. Получившееся тесто делим на 6 равных порций. Раскатываем каждую порцию в корж диаметром немного большим, чем сковорода. Тесто очень липкое, работаем аккуратно с применением растительного масла.

Применение уксуса: 10 лайфхаков

Шаг 2:

Коржи обжариваем с 2 сторон на растительном масле. Жарятся они так же быстро, как блины.

Шаг 3:

Для крема смешайте молоко, яйца, сахар, немного муки и ванилин. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков, и только потом ставьте кастрюлю на огонь. Подогреть и постоянно помешивать. Снять с огня и добавить мягкое сливочное масло, хорошо перемешать.

Шаг 4:

Коржи нужно обрезать по диаметру плоской части. Обрезки раскрошить для украшения. Выкладываем коржи слоями, пропитывая каждый кремом. Сверху торт украсить крошкой.