Торт с заварным кремом на тесте из варенья
Фото блюда
Нравится?
Мне нравятся добавлять в тесто варенье, коржи получаются с интересным привкусом и в необычным цвете. И все это будет зависеть от того варенья, которое вы добавите. Попробуйте приготовить торт с заварным кремом на тесте из варенья и я думаю вам очень понравится. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: высокая.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
8
+
для теста
мука
мука
200
г
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
варенье черносмородиновое
варенье черносмородиновое
250
г
сода
сода
1
ч.л.
сахар
сахар
1
стакан
простокваша
простокваша
1
стакан
крем
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
мука
мука
1.5
ст.л.
сахар
сахар
0.5
стакан
молоко 2,5%
молоко 2,5%
1
стакан
масло сливочное
масло сливочное
200
г
ванилин
ванилин
1
щепотка
Для украшения
шоколад измельченный
шоколад измельченный
2
ст.л.
Для пропитки
сироп ананасовый
сироп ананасовый
100
г
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Приготовим тесто. Для начала перемешайте яйца, простоквашу или кефир с сахаром.
Шаг 2:
Перемешайте варенье с содой, я использовала смородину, варенье можно брать любое, которое вам нравятся, от этого будет зависеть какого цвета будет готового изделия. Включите духовку на 180 градусов.
Шаг 3:
Перемешайте смесь простокваши и варенья. Добавьте муку и замешайте тесто.
Шаг 4:
Готовое тесто разделите на 2 части и выложите в смазанную форму. И поставьте выпекать. Коржи выпекаются при температуре 180 градусов 30-40 минут готовность определите спичкой сухой.
Шаг 5:
Приготовим крем: яйца с сахаром взбиваем.
Шаг 6:
Добавьте муку и ванилин.
Шаг 7:
Добавьте теплое молоко и поставьте на медленный огонь, варите до загустения постоянно помешивая.
Шаг 8:
Масло взбейте.
Шаг 9:
Добавляйте в масло остывшую заварную массу постоянно взбивайте, готовый крем уберите в холодильник до загустения.
Шаг 10:
Готовый кекс полейте любым сиропом, я использовала компот из ананасов.
Шаг 11:
Остывшие коржи разрежьте на части по горизонтали.
Шаг 12:
Коржи смажьте кремом и уберите в холодильник на 2 часа.
Шаг 13:
Готовый торт украсьте пожеланию, я натерла шоколад. Торт готов.
У 8241 есть еще 19
рецептов.
Посмотрите так же: Грибная икра из вареных маслят с луком и морковью.
Написать комментарий
(0)