По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Треугольные пирожки с капустой

(0)
12.11.2019 00:41 11 тыс 0

Фото блюда

Треугольные пирожки с капустой
12
Нравится?
1 ч 50 мин
11 порций

Предлагаю испечь треугольные пирожки с капустой. Пирожки получаются настолько вкусные и нежные, что разлетаются они в одно мгновение! Мягкое, воздушное тесто, интересная формовка и много сочной начинки-это очень вкусно, обязательно приготовьте и попробуйте! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
11 +
мука пшеничная мука пшеничная
390 г
кефир кефир
250 мл
масло растительное масло растительное
50 мл
сахар сахар
1 ст.л.
соль соль
0.75 ч.л.
дрожжи сухие дрожжи сухие
1 ч.л.
сода сода
1 щепотка
капуста белокочанная капуста белокочанная
300 г
морковь морковь
1 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
кетчуп томатный кетчуп томатный
1.5 ст.л.

Пошаговое приготовление

Треугольные пирожки с капустой - фото шаг 1

Шаг 1:

В кефир добавить сахар, дрожжи и 110 г муки. Поставить в тепло на 15 минут. Вести соль и растительное масло. Добавить к жидким ингредиентам оставшуюся муку и соду. Замесить мягкое тесто. Оставить тесто на 55 минут в тепле.
Треугольные пирожки с капустой - фото шаг 2

Шаг 2:

Теперь займёмся начинкой. Лук порезать небольшим кусочками, морковь измельчить на крупной терке, капусту нашинковать. Лук жарить до прозрачности на подсолнечном масле, добавить морковь. Поджарить пару минут. Затем кладем капусту, кетчуп, солим по вкусу и тушить под крышкой до мягкости капусты.
Треугольные пирожки с капустой - фото шаг 3

Шаг 3:

Тесто обмять и поделить на 10-12 частей.
Треугольные пирожки с капустой - фото шаг 4

Шаг 4:

Каждую часть раскатать в круг. На середину круга положить начинку.
Треугольные пирожки с капустой - фото шаг 5

Шаг 5:

С трёх сторон защипнуть в центре.
Треугольные пирожки с капустой - фото шаг 6

Шаг 6:

Затем хорошо защипнуть края теста.
Треугольные пирожки с капустой - фото шаг 7

Шаг 7:

Выложить пирожки на противень и дать им подойти 15 минут.
Треугольные пирожки с капустой - фото шаг 8

Шаг 8:

Помазать яйцом и печь 25 минут до румяности.
Треугольные пирожки с капустой - фото шаг 9

Шаг 9:

Разлом.
У tatochka есть еще 719 рецептов. Посмотрите так же: Нарезное песочное шоколадное печенье с вареньем, который приготовил автор.