По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Турецкая закуска из баклажан патлыджан эзмеси

+ Избранные (+2)
28 Декабря 2017 15:40 625 0
Турецкая закуска из баклажан  патлыджан эзмеси
35
Нравится?
6 порции
45м

Описание

Сложность: средняя

В этом рецепте мы касаемся турецкой кухни! Многие хозяйки знают, что с баклажанами можно приготовить очень много блюд, как закуску, так и основное блюд. Сейчас мы с вами приготовим турецкую закуску на основе баклажан с чесноком и лимонным соком.

Аватар пользователя nyamkin
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
баклажаны баклажаны
3 шт
чеснок чеснок
3 зубчик
петрушка свежая петрушка свежая
10 г
йогурт йогурт
2 ст.л.
масло оливковое масло оливковое
2 ст.л.
кунжут кунжут
1 ч.л.
сок лимонный сок лимонный
по вкусу
соль соль
по вкусу
перец перец
по вкусу

Как приготовить "Турецкая закуска из баклажан патлыджан эзмеси"

1

Турецкая закуска из баклажан  патлыджан эзмеси - фото шаг 1
Подготовим ингредиенты.

2

Турецкая закуска из баклажан  патлыджан эзмеси - фото шаг 2
Баклажаны вымоем, поделить их пополам. Далее сделаем небольшие дырочки, посыпем солью и сбрызнем маслом. Дальше запечем их до мякоти, нагрев духовку примерно до 200 С. Достанем готовые баклажаны, даем им остыть.

3

Турецкая закуска из баклажан  патлыджан эзмеси - фото шаг 3
После того как наш основной ингредиент остыл снимем с него кожуру и порежем на маленькие кусочки.

4

Турецкая закуска из баклажан  патлыджан эзмеси - фото шаг 4
Возьмем чеснок и порежем его на мелкие кусочки.

5

Турецкая закуска из баклажан  патлыджан эзмеси - фото шаг 5
Петрушку нам необходимо измельчить.

6

Турецкая закуска из баклажан  патлыджан эзмеси - фото шаг 6
Затем в глубокой тарелке смешаем баклажаны, чеснок с петрушкой. Добавим йогурт и перемешаем. Так же добавим по вкусу соль, перец, лимонный сок. И еще раз все перемешаем.

7

Турецкая закуска из баклажан  патлыджан эзмеси - фото шаг 7
Друзья, перед подачей на стол не забудьте салат посыпать кунжутом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 307 рецептов. Вот один их моих последних: Узбекская Дымляма с курицей в казане на плите .