По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Турецкая закуска из баклажан патлыджан эзмеси

(2)

28.12.2017 15:40

2 тыс

Турецкая закуска из баклажан патлыджан эзмеси

Нравится?

45 мин

6 порций

В этом рецепте мы касаемся турецкой кухни! Многие хозяйки знают, что с баклажанами можно приготовить очень много блюд, как закуску, так и основное блюд. Сейчас мы с вами приготовим турецкую закуску на основе баклажан с чесноком и лимонным соком. Рецепт из категории: Турецкая кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

баклажаны баклажаны

3 шт

чеснок чеснок

3 зубчик

петрушка свежая петрушка свежая

10 г

йогурт йогурт

2 ст.л.

масло оливковое масло оливковое

2 ст.л.

кунжут кунжут

1 ч.л.

сок лимонный сок лимонный

по вкусу

соль соль

по вкусу

перец перец

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим ингредиенты.

Шаг 2:

Баклажаны вымоем, поделить их пополам. Далее сделаем небольшие дырочки, посыпем солью и сбрызнем маслом. Дальше запечем их до мякоти, нагрев духовку примерно до 200 С. Достанем готовые баклажаны, даем им остыть.

Сочная курица в духовке: как правильно запечь

Шаг 3:

После того как наш основной ингредиент остыл снимем с него кожуру и порежем на маленькие кусочки.

Шаг 4:

Возьмем чеснок и порежем его на мелкие кусочки.

Шаг 5:

Петрушку нам необходимо измельчить.

Шаг 6:

Затем в глубокой тарелке смешаем баклажаны, чеснок с петрушкой. Добавим йогурт и перемешаем. Так же добавим по вкусу соль, перец, лимонный сок. И еще раз все перемешаем.