По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Тушеная капуста с сосисками и перловкой

(1)
30.07.2022 23:55 1 тыс 1

Фото блюда

Тушеная капуста с сосисками и перловкой
4
Нравится?
40 мин
4 порции

Добрый день! Лето в разгаре, на огороде все больше созревших, готовых к поеданию овощей. Предлагаю приготовить тушеную капусту с сосисками и перловкой. Сосиски можно и не добавлять, а можно их заменить на любое приготовленное мясо, даже на оставшиеся кусочки шашлыка)) Вкусное и сытное блюдо хорошо как в горячем, так и холодном виде. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
крупа перловая крупа перловая
50 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
морковь молодая морковь молодая
2 шт
перец болгарский перец болгарский
1 шт
масло растительное масло растительное
2 ст.л.
сосиски сосиски
2 шт
капуста белокочанная капуста белокочанная
400 г
соль адыгейская соль адыгейская
0.5 ст.л.
укроп свежий укроп свежий
1 ветка

Пошаговое приготовление

Тушеная капуста с сосисками и перловкой - фото шаг 1

Шаг 1:

Лук, морковь, перец нарежьте и обжарьте в масле в течении 7-10 минут.
Тушеная капуста с сосисками и перловкой - фото шаг 2

Шаг 2:

Добавьте порезанные сосиски.
Тушеная капуста с сосисками и перловкой - фото шаг 3

Шаг 3:

Капусту тонко нарежьте и выложите на сковороду, перемешайте.
Тушеная капуста с сосисками и перловкой - фото шаг 4

Шаг 4:

Посолите. Тушите капусту помешивая, на среднем огне до мягкости. Капуста молодая, поэтому готовиться быстро, буквально 15-20 минут.
Тушеная капуста с сосисками и перловкой - фото шаг 5

Шаг 5:

Добавьте кашу из перловки, примерно 1 стакан. В ингредиентах я дала перловку в сухом виде.
Тушеная капуста с сосисками и перловкой - фото шаг 6

Шаг 6:

Перемешайте капусту с кашей и прогрейте блюдо 7-10 минут.
Тушеная капуста с сосисками и перловкой - фото шаг 7

Шаг 7:

Добавьте укроп.
Тушеная капуста с сосисками и перловкой - фото шаг 8

Шаг 8:

Сытное и вкусное блюдо из сезонных овощей готово!
Нямкин в 👉 Телеграм
У nadin есть еще 1957 рецептов. Посмотрите так же: Яблочное варенье с корицей на зиму.