По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Тушеная картошка со свининой по-деревенски на сковороде

(0)
26.12.2023 22:20 334 0

Фото блюда

Тушеная картошка со свининой по-деревенски на сковороде
3
Нравится?
1 ч
6 порций

Зима! На столе, как правило, сытные, горячие и мясные блюда. Тушеная картошка со свининой по-деревенски на сковороде получается вкуснее если приготовить ее в русской печке. Но и на газу картошка получается очень аппетитной. Свинину для блюда нужно взять жирную. По желанию, для красоты, можно добавить в это блюдо морковь. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
свинина с жирком свинина с жирком
350 г
картофель картофель
1.5 кг
лук репчатый лук репчатый
1 головка
кипяток кипяток
2 стакан
соль соль
0.5 ст.л.
зелень зелень
3 ветка
лист лавровый лист лавровый
2 шт

Пошаговое приготовление

Тушеная картошка со свининой по-деревенски на сковороде - фото шаг 1

Шаг 1:

Свинину нарежьте небольшими кусочкам и выложите в глубокую сковороду.
Тушеная картошка со свининой по-деревенски на сковороде - фото шаг 2

Шаг 2:

Обжарьте мясо так, чтобы хорошо вытопился жир. Добавьте мелко нарезанный лук. Лука для блюда надо много.
Тушеная картошка со свининой по-деревенски на сковороде - фото шаг 3

Шаг 3:

Обжарьте лук до легкой румяности.
Тушеная картошка со свининой по-деревенски на сковороде - фото шаг 4

Шаг 4:

Картошку начистите и нарежьте средними кубиками.
Тушеная картошка со свининой по-деревенски на сковороде - фото шаг 5

Шаг 5:

Выложите картошку на сковороду и перемешайте.
Тушеная картошка со свининой по-деревенски на сковороде - фото шаг 6

Шаг 6:

Обжаривайте, помешивая картошку с мясом 15-20 минут на среднем огне.
Тушеная картошка со свининой по-деревенски на сковороде - фото шаг 7

Шаг 7:

Блюдо посолите, добавьте лавровый лист и влейте кипяток.
Тушеная картошка со свининой по-деревенски на сковороде - фото шаг 8

Шаг 8:

Картошку перемешайте. Закройте сковороду крышкой и тушите блюдо до мягкости картошки.
Тушеная картошка со свининой по-деревенски на сковороде - фото шаг 9

Шаг 9:

Добавьте в картошку мелко нарезанную зелень зелень. У меня используется укроп и петрушка.
Тушеная картошка со свининой по-деревенски на сковороде - фото шаг 10

Шаг 10:

Блюдо перемешайте и отключите огонь.
У nadin есть еще 1773 рецепта. Посмотрите так же: Теплый салат из вареной свиной печени, маринованной фасоли и жареных овощей, который приготовил автор.