Тушеный картофель с фрикадельками на сковороде
17 тыс Фото блюда
8
Нравится?
Таточка Рецепты
Блюда из картофеля любят во многих семьях. А если приготовить картофель в дополнение с мясом, получается ещё и сытно. Тушеный картофель с фрикадельками на сковороде получается невероятно вкусным. Сочное, сытное и ароматное блюдо для всей семьи. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
3
+
картофель
картофель
8
шт
фарш мясной
фарш мясной
320
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
морковь
морковь
1
шт
чеснок
чеснок
1
зубчик
лист лавровый
лист лавровый
1
шт
соль
соль
2
щепотка
масло растительное
масло растительное
3
ст.л.
соус сацебели
соус сацебели
20
г
петрушка
петрушка
3
ветка
вода
вода
500
мл
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Картофель почистить, нарезать на 6-8 частей.
Шаг 2:
Лук и морковь чистим. Лук нарезаем кубиком, морковку трём с помощью крупной терки.
Шаг 3:
В фарш добавляем щепотку соли и измельченный чеснок. Можно также добавить приправу для мяса по вкусу.
Шаг 4:
Катаем небольшие одинаковые шарики из фарша.
Шаг 5:
На разогретом масле поджариваем несколько минут до прозрачности лук. Затем отправляем к луку морковку. Жарим помешивая до мягкости моркови ещё пару минут.
Шаг 6:
Наливаем воду к овощам в сковороду. Доводим до кипения. В кипящую воду кладем картошку и фрикадельки.
Шаг 7:
Солим, кидаем лавровый лист и сацебели. Если сацебели нет, можно заменить на аджику или кетчуп.
Шаг 8:
Прикрываем крышкой и тушим на умеренном огне 40 минут.
Шаг 9:
Подаем в горячем виде посыпав зеленью.
У tatochka есть еще 729
рецептов.
Посмотрите так же: Мягкие сахарные рогалики на дрожжевом тесте с яблоками и корицей, который приготовил автор.
Написать комментарий
(2)