Тушеный картофель с фрикадельками на сковороде
Фото блюда
![Тушеный картофель с фрикадельками на сковороде Тушеный картофель с фрикадельками на сковороде](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/60/c5205c1c8ca.jpg)
Нравится?
Блюда из картофеля любят во многих семьях. А если приготовить картофель в дополнение с мясом, получается ещё и сытно. Тушеный картофель с фрикадельками на сковороде получается невероятно вкусным. Сочное, сытное и ароматное блюдо для всей семьи. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
3
+
картофель
картофель
8
шт
фарш мясной
фарш мясной
320
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
морковь
морковь
1
шт
чеснок
чеснок
1
зубчик
лист лавровый
лист лавровый
1
шт
соль
соль
2
щепотка
масло растительное
масло растительное
3
ст.л.
соус сацебели
соус сацебели
20
г
петрушка
петрушка
3
ветка
вода
вода
500
мл
Пошаговое приготовление
![Тушеный картофель с фрикадельками на сковороде - фото шаг 1 Тушеный картофель с фрикадельками на сковороде - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/60/c5209e78873.jpg)
Шаг 1:
Картофель почистить, нарезать на 6-8 частей.
![Тушеный картофель с фрикадельками на сковороде - фото шаг 2 Тушеный картофель с фрикадельками на сковороде - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/60/c520ae6b14e.jpg)
Шаг 2:
Лук и морковь чистим. Лук нарезаем кубиком, морковку трём с помощью крупной терки.
![Тушеный картофель с фрикадельками на сковороде - фото шаг 3 Тушеный картофель с фрикадельками на сковороде - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/60/c520c8802c9.jpg)
Шаг 3:
В фарш добавляем щепотку соли и измельченный чеснок. Можно также добавить приправу для мяса по вкусу.
![Тушеный картофель с фрикадельками на сковороде - фото шаг 4 Тушеный картофель с фрикадельками на сковороде - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/60/c520d65bb31.jpg)
Шаг 4:
Катаем небольшие одинаковые шарики из фарша.
![Тушеный картофель с фрикадельками на сковороде - фото шаг 5 Тушеный картофель с фрикадельками на сковороде - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/60/c520e7ef251.jpg)
Шаг 5:
На разогретом масле поджариваем несколько минут до прозрачности лук. Затем отправляем к луку морковку. Жарим помешивая до мягкости моркови ещё пару минут.
![Тушеный картофель с фрикадельками на сковороде - фото шаг 6 Тушеный картофель с фрикадельками на сковороде - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/60/c52103cbaae.jpg)
Шаг 6:
Наливаем воду к овощам в сковороду. Доводим до кипения. В кипящую воду кладем картошку и фрикадельки.
![Тушеный картофель с фрикадельками на сковороде - фото шаг 7 Тушеный картофель с фрикадельками на сковороде - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/60/c521177cf34.jpg)
Шаг 7:
Солим, кидаем лавровый лист и сацебели. Если сацебели нет, можно заменить на аджику или кетчуп.
![Тушеный картофель с фрикадельками на сковороде - фото шаг 8 Тушеный картофель с фрикадельками на сковороде - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/60/c521300900a.jpg)
Шаг 8:
Прикрываем крышкой и тушим на умеренном огне 40 минут.
![Тушеный картофель с фрикадельками на сковороде - фото шаг 9 Тушеный картофель с фрикадельками на сковороде - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/60/c521380497c.jpg)
Шаг 9:
Подаем в горячем виде посыпав зеленью.
У tatochka есть еще 751
рецепт.
Посмотрите так же: Яичница с помидорами, луком и копчёной грудинкой на сковороде.
![](/images/comment-o.png)