По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Тушеная утка с картошкой на сковороде

(0)

19.09.2019 19:22

10 тыс

Нравится?

1 ч 40 мин

3 порции

Хочу предложить вам простое, но очень вкусное блюдо из утки с картошкой и овощей. Мясо утки получается нежным, а картошка просто с невероятным вкусом и ароматом. Такую уточку с картошкой можно сделать не только из грудок, но и просто с любыми частями. А так же можно сделать ее не только в сковороде, но и в мультиварке или казане. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

грудка утиная грудка утиная

700 г

картофель картофель

800 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

вода вода

100 г

помидоры помидоры

100 г

чеснок чеснок

2 зубчик

соль соль

по вкусу

перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый

по вкусу

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

1 ч.л.

масло топленое масло топленое

1 ст.л.

зелень сушеная зелень сушеная

0.5 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

С утиной грудки снимите кожу, так как в ней довольно много жира. Но если вы любите его вкус, оставьте. Порежьте на кусочки. Смажьте сковороду маслом и разогрейте. Обжарьте с двух сторон до румяной корочки.

Как вкусно и просто замариновать шашлык

Шаг 2:

Репчатый лук нашинкуйте и добавьте в сковороду. Обжарьте с уткой в течение 3-4 минут.

Шаг 3:

Помидоры вымойте и порежьте соломкой. Добавьте в сковороду и перемешайте. Обжаривайте в течение 3 минут. Влейте 50 мл. воды, закройте крышкой и тушите содержимое на слабом огне в течение 40-50 минут, до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 4:

Картошку почистите и порежьте дольками. Положите на мясо утки, влейте остатки воды и закройте крышкой. Продолжайте готовить на слабом огне в течение 15 минут.