Тушёная свинина с овощами
Фото блюда
![Тушёная свинина с овощами Тушёная свинина с овощами](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e4f3adda56d0.jpg)
Нравится?
Сегодня предлагаю Вашему вниманию рецепт Тушёная свинина с овощами. Для этого рецепта берите свинину с жиром и разноцветный болгарский перец. Мясо получается мягким, сочным. Блюдо можно подать с гарниром, например крупой или пюре, а можно кушать, как самостоятельное блюдо. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
6
+
свинина с жирком
свинина с жирком
500
г
лук репчатый
лук репчатый
2
шт
морковь
морковь
1
шт
перец болгарский
перец болгарский
2
шт
соус томатный
соус томатный
0.3
стакан
вода
вода
0.65
стакан
соль крупного помола
соль крупного помола
по вкусу
Пошаговое приготовление
![Тушёная свинина с овощами - фото шаг 1 Тушёная свинина с овощами - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f3ade06bd4.jpg)
Шаг 1:
Режем свинину на кусочки. Сначала обжариваем кусочки с жиром. Вытапливая его. Затем добавляем остальные кусочки. Это занимает минут десять.
![Тушёная свинина с овощами - фото шаг 2 Тушёная свинина с овощами - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f3ade22027.jpg)
Шаг 2:
Режем морковь на кусочки и лук. Не забывайте следить за мясом.
![Тушёная свинина с овощами - фото шаг 3 Тушёная свинина с овощами - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f3ade3c005.jpg)
Шаг 3:
Добавляем к мясу морковь, лук и болгарский перец (у меня замороженный). Убавляем огонь до среднего и закрываем крышкой. Тушим минут 10. В это время овощи выделят влагу.
![Тушёная свинина с овощами - фото шаг 4 Тушёная свинина с овощами - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f3ade4b044.jpg)
Шаг 4:
Добавляем томатный соус разведенный в воде, солим. Тушим ещё минут двадцать под закрытой крышкой.
![Тушёная свинина с овощами - фото шаг 5 Тушёная свинина с овощами - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f3ade5c809.jpg)
Шаг 5:
Подаём порционно, украшая зеленью.
У olga-vasilevna есть еще 428
рецептов.
Посмотрите так же: Суп из свежей сельди с картошкой.
![](/images/comment-o.png)