Тушёная свинина с овощами

(1)

05.02.2019 12:07

1 тыс

Нравится?

50 мин

6 порций

Сегодня предлагаю Вашему вниманию рецепт Тушёная свинина с овощами. Для этого рецепта берите свинину с жиром и разноцветный болгарский перец. Мясо получается мягким, сочным. Блюдо можно подать с гарниром, например крупой или пюре, а можно кушать, как самостоятельное блюдо. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

свинина с жирком свинина с жирком

500 г

лук репчатый лук репчатый

2 шт

морковь морковь

1 шт

перец болгарский перец болгарский

2 шт

соус томатный соус томатный

0.3 стакан

вода вода

0.65 стакан

соль крупного помола соль крупного помола

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Режем свинину на кусочки. Сначала обжариваем кусочки с жиром. Вытапливая его. Затем добавляем остальные кусочки. Это занимает минут десять.

Суп получился очень жирный: что делать, как убрать жир

Шаг 2:

Режем морковь на кусочки и лук. Не забывайте следить за мясом.

Шаг 3:

Добавляем к мясу морковь, лук и болгарский перец (у меня замороженный). Убавляем огонь до среднего и закрываем крышкой. Тушим минут 10. В это время овощи выделят влагу.