По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Творожная запеканка в духовке для диабетиков

(1)
14.02.2022 08:36 7 тыс 0

Фото блюда

Творожная запеканка в духовке для диабетиков
10
Нравится?

При сахарном диабете можно полноценно и вкусно питаться, причем без вреда для здоровья. Просто нужно грамотно составлять рецепты, не использовать сахар и пшеничную муку, стараться готовить низкоуглеводную еду. Творожная запеканка в духовке для диабетиков - это отличный пример вкусного десерта с минимальным количеством углеводов. Шоколад в данном рецепте тоже использую без сахара и с высоким содержанием какао. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
Основные
творог творог
300 г
яйца куриные яйца куриные
2 шт
эритритол эритритол
30 г
ванилин ванилин
2 г
соль соль
1 щепотка
мука кокосовая мука кокосовая
20 г
какао какао
10 г
разрыхлитель разрыхлитель
2 г
Глазурь
шоколад горький шоколад горький
30 г
масло сливочное масло сливочное
15 г

Пошаговое приготовление

Творожная запеканка в духовке для диабетиков  - фото шаг 1

Шаг 1:

В глубокую чашку перекладываем творог и разминаем его вилкой.
Творожная запеканка в духовке для диабетиков  - фото шаг 2

Шаг 2:

В творог добавляем яйца, заменитель сахара, соль и ванилин. Все хорошо перемешиваем.
Творожная запеканка в духовке для диабетиков  - фото шаг 3

Шаг 3:

Далее к творожной массе добавляем кокосовую муку, какао и разрыхлитель.
Творожная запеканка в духовке для диабетиков  - фото шаг 4

Шаг 4:

Все перемешиваем лопаткой до однородности.
Творожная запеканка в духовке для диабетиков  - фото шаг 5

Шаг 5:

Перекладываем массу в форму для выпечки, у меня это силиконовая форма диаметром 16 см. Запекаем творожную запеканку в духовке при 180 градусах 35-40 минут.
Творожная запеканка в духовке для диабетиков  - фото шаг 6

Шаг 6:

Спустя время извлекаем готовую запеканку из формы и остужаем.
Творожная запеканка в духовке для диабетиков  - фото шаг 7

Шаг 7:

Шоколад в каплях или измельченный отправляем в микроволновку на 10-20 секунд.
Творожная запеканка в духовке для диабетиков  - фото шаг 8

Шаг 8:

Как только шоколад слегка подтаял добавляем к нему сливочное масло и снова отправляем в микроволновку на 10 секунд.
Творожная запеканка в духовке для диабетиков  - фото шаг 9

Шаг 9:

Активно перемешиваем шоколад со сливочным маслом, должна получится однородная жидкая глазурь.
Творожная запеканка в духовке для диабетиков  - фото шаг 10

Шаг 10:

Покрывшем запеканку однородным ровным слоем.
Творожная запеканка в духовке для диабетиков  - фото шаг 11

Шаг 11:

Творожная запеканка в духовке для диабетиков готова.
Творожная запеканка в духовке для диабетиков  - фото шаг 12

Шаг 12:

Очень вкусная, шоколадная - это настоящий десерт, а не просто запеканка из творога.
Нямкин в 👉 Телеграм
У tatyana-rich есть еще 1000 рецептов. Посмотрите так же: Диетические крекеры из овсянки и семян в духовке .