По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Уха из головы толстолобика с помидорами

(0)

05.08.2019 06:46

2 тыс

Нравится?

40 мин

7 порций

Уха из головы толстолобика с помидорами довольно-таки частое блюдо в нашей семье. Толстолобик универсальная рыба, из нее можно приготовить кучу блюд. Сегодня я расскажу как приготовить уху из головы толстолобика с помидорами. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 7 +

рыба рыба

500 г

вода вода

2 л

помидоры помидоры

5 шт

картофель картофель

500 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

петрушка петрушка

1 пучок

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Берем большого толстолобика. Чистим его, удаляем плавники и внутренности. Отрезаем голову. Разрезаем на пополам и удаляем жабры.

Шаг 2:

Кладем голову в кастрюлю. Туда же сразу кладем помидоры.

Шаг 3:

Заливаем водой и ставим варится после закипания на медленном огне 20-30 минут.

Как варить овощи в воде

Шаг 4:

Затем достаем помидоры и с помощью дуршлага протираем их. Шкорку и семечки выбрасываем.

Шаг 5:

Далее отправляем в кастрюлю порезанный картофель и мелко порезанный лук.

Шаг 6:

Варим уху до готовности картофеля. За пару минут до окончания варки, уху солим и добавляем мелко порезанную зелень петрушки или укропа, на ваше усмотрение.