По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Украинский суп с галушками

(1)
31.10.2018 07:58 2 тыс 0

Фото блюда

Украинский суп с галушками
3
Нравится?
35 мин
6 порций

Украинский суп с галушками - отличный вариант для вкусного обеда. Если вам надоели обыденные супы с макаронами и крупами, тогда предлагаю вам приготовить такой вот вкусненький супчик с галушками и куриной грудкой.  Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
вода вода
3 л
грудка куриная грудка куриная
1 шт
картофель картофель
8 шт
морковь морковь
1 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
яйца куриные яйца куриные
1 шт
мука мука
0.5 стакан
соль соль
по вкусу
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу
лист лавровый лист лавровый
2 шт

Пошаговое приготовление

Украинский суп с галушками - фото шаг 1

Шаг 1:

Налить в кастрюлю воды и поставить на плиту. Куриную грудку промыть и снять с нее кожу. Положить грудку в кастрюлю и сварить бульон.
Украинский суп с галушками - фото шаг 2

Шаг 2:

Картофель очистим и нарежем небольшими кусочками. Лук и морковь очистим от кожуры. Морковь натереть на мелкой терке, а лук измельчить ножом. В готовый бульон бросить картофель и варить до полуготовности. Грудку достать и разделить мясо на небольшие кусочки, затем бросить назад. 
Украинский суп с галушками - фото шаг 3

Шаг 3:

Приготовим зажарку. Разогреем, политую растительным маслом, сковороду и выложим в нее лук и морковь. Обжаривать до золотистого цвета. Готовую зажарку пересыпаем в кастрюлю с бульоном и картофелем. 
Украинский суп с галушками - фото шаг 4

Шаг 4:

В глубокую тарелку разбить яйцо и добавить щепотку соли и муку. Хорошо размешать. 
Украинский суп с галушками - фото шаг 5

Шаг 5:

Должно получится вот такое тесто для галушек. 
Украинский суп с галушками - фото шаг 6

Шаг 6:

Маленькую ложечку смачиваем водой. Понемногу набираем тесто и выкладываем его в кипящий суп. Варить в течение 10 минут. Добавить соль, перец и лавровый лист. 
Украинский суп с галушками - фото шаг 7

Шаг 7:

Готовый суп с галушками снять с огня и разлить по порциям. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У nadezhda есть еще 436 рецептов. Посмотрите так же: Оладьи из кабачков с колбасой и зелёным луком.