Суп с галушками и фрикадельками

 
Пошаговый рецепт с фото супа с галушками и фрикадельками
Аватар пользователя vika55
17 февраля 2019
Время
0 ч 35 мин
Порции
3
Описание

Суп с галушками и фрикадельками - отличный вариант для обеда на скорую руку, ведь он быстро готовится и очень вкусный и сытный. Попробуйте, и не останетесь равнодушны к этому легкому и доступному рецепту.

Ингредиенты
Как приготовить: Суп с галушками и фрикадельками
ШАГ 1
Когда вода закипит делаем фрикадельки и бросаем в воду. Сразу после этого отправляем в кастрюльку картофель, порезанный кубиками, солим и перчим по вкусу, добавляем лавровый листочек.
ШАГ 2
Морковь трем на крупную терку, поджариваем на сковороде до золотистого цвета.
ШАГ 3
Яйцо с солью растираем и добавляем муку, размешиваем до однородности. Тесто должно быть как густая сметана.
ШАГ 4
Чайной ложечкой делаем небольшие галушки и добавляем в кипящий бульон.
ШАГ 5
После того, как галушки всплывут, добавляем морковь. Варим минут 5-7.
ШАГ 6
Теперь добавляем зелень. Выключаем огонь и накрываем крышкой. Оставляем на 15 минут чтобы настоялся.
ШАГ 7
Приятного аппетита!