Суп с галушками и фрикадельками
2 тыс Фото блюда
4
Нравится?
vika55
Суп с галушками и фрикадельками - отличный вариант для обеда на скорую руку, ведь он быстро готовится и очень вкусный и сытный. Попробуйте, и не останетесь равнодушны к этому легкому и доступному рецепту. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
3
+
фарш свиной
фарш свиной
200
г
вода
вода
1.5
л
картофель
картофель
2
шт
морковь
морковь
1
шт
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
мука
мука
на глаз
соль
соль
щепотка
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
лист лавровый
лист лавровый
1
шт
масло растительное
масло растительное
для жарки
зелень рубленая
зелень рубленая
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Когда вода закипит делаем фрикадельки и бросаем в воду. Сразу после этого отправляем в кастрюльку картофель, порезанный кубиками, солим и перчим по вкусу, добавляем лавровый листочек.
Шаг 2:
Морковь трем на крупную терку, поджариваем на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3:
Яйцо с солью растираем и добавляем муку, размешиваем до однородности. Тесто должно быть как густая сметана.
Шаг 4:
Чайной ложечкой делаем небольшие галушки и добавляем в кипящий бульон.
Шаг 5:
После того, как галушки всплывут, добавляем морковь. Варим минут 5-7.
Шаг 6:
Теперь добавляем зелень. Выключаем огонь и накрываем крышкой. Оставляем на 15 минут чтобы настоялся.
Шаг 7:
Приятного аппетита!
У vika55 есть еще 108
рецептов.
Посмотрите так же: Квас как из бочки без хлеба, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)