Вафельный торт с заварным кремом и шоколадом
1 тыс Фото блюда
19
Нравится?
Нина Сергеева
Предлагаю вашему вниманию рецепт вафельного торта с заварным кремом и шоколадом. Домашняя выпечка - это всегда очень вкусно. А вот в домашних условиях можно испечь отличные вафельные коржи, если у вас есть электровафельница. Промазывать коржи можно не только заварным кремом, но и обычной вареной сгущенкой. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: высокая.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
8
+
Коржи
молоко
молоко
300
мл
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
сахар
сахар
4
ст.л.
масло сливочное
масло сливочное
50
г
мука пшеничная
мука пшеничная
1.5
стакан
Крем
молоко
молоко
1.5
стакан
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
мука пшеничная
мука пшеничная
1
ст.л.
сахар
сахар
3
ст.л.
шоколад
шоколад
для украшения
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Сначала приготовить тесто для вафельных коржей. Разбить сырые яйца, взболтать венчиком. Затем насыпать сахар, перемешать.
Шаг 2:
Влить в тесто растопленное сливочное масло. Перемешать.
Шаг 3:
Насыпать пшеничную муку, размешать венчиком до однородности. Консистенция - гуще, чем для блинов.
Шаг 4:
Разогреть электровафельницу. Налить по центру панели 2 ст.л. Готовить под крышкой до сигнала. Затем поместить следующую партию вафель.
Шаг 5:
Вот такие румяные получаются домашние вафельные коржи. Их нужно сложить стопкой на разделочную доску.
Шаг 6:
Теперь нужно сделать крем. В молоко разбить сырое куриное яйцо, взболтать хорошо венчиком. Насыпать сахар.
Шаг 7:
Насыпать пшеничную муку, перемешать до однородности.
Шаг 8:
Проварить массу на небольшом огне до густого состояния, на этот процесс понадобится 2-3 минуты. Остудить.
Шаг 9:
Смазать все коржи заварным кремом, коржи нужно складывать друг на друга.
Шаг 10:
Сверху торт украсить тертым шоколадом. Отправить на пропитку в холодильник на ночь.
Шаг 11:
Вафельный торт получается нежным и ароматным, можно подавать к чаю.
Приятного чаепития!
У nina есть еще 1285
рецептов.
Посмотрите так же: Праздничный слоеный салат с курицей, рисом, помидорами и карбонатом, который приготовил автор.
Написать комментарий
(1)